Kadro – nedir, bir açıklama, üreticiler ve fiyatlar ile en iyi ev modellerine genel bakış

Nispeten küçük bir mutfağınız varsa, normal fırın yerine, kavurma adı verilen daha kompakt bir cihaz satın alabilirsiniz. Son birkaç yıldır yaygın olan bu küçük boyutlu fırında sadece tost veya sıcak sandviçler değil, et, balık ve hatta ekmek ve turta pişirebilirsiniz. Genellikle bu mutfak tekniğine mini fırın veya mini fırın denir..

Liste nedir

İngilizce çevirisinde “Kadro” kelimesi “kavurma tavası” anlamına gelir. Bir kavurma, fırına benzer, ancak daha kompakt ayarlarda farklı olan elektrikli bir cihazdır. Birçok kişi bu cihazı bir mikrodalga ile karıştırır, çünkü her iki cihaz da görünüş olarak birbirine çok benzer. Aralarında ayrım yapabilmek önemlidir, çünkü mini fırın ve mikrodalga fırının çalışma prensibi farklıdır, ancak bazı fonksiyonlar aynıdır. Kavurma makineleri hacim, güç ve işlevsellik bakımından farklılık gösterir: bir cihaz sadece yiyecekleri ısıtabilir ve diğeri yardımıyla sıcak bir yemek pişirebilirsiniz.

Cihazın çalışma prensibi

Sandviçler, tostlar, balık pişirme, et vb. İçin bir fırın satın almayı planlarken, çalışma prensibini öğrenin. Cihaz şeffaf bir kapı ile küçük bir dikdörtgen fırın. Bir veya iki ısıtma elemanı (ısıtma elemanları) ve pişirme süresini saymak için gerekli bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Cihaz elektrik şebekesinde açıldığında, ısıtma elemanları ısınmaya başlar ve çanağa ısı uygular.

Üst elektrikli ısıtıcının çalışması sırasında, hava ızgara modu etkinleştirilir ve alt ısıtıcı çalışırken, cihaz tabağı ısıtmaya başlar. İki ısıtma elemanı aynı anda açılırsa, kavurmada un ürünlerini pişirebilir ve çeşitli ürünler pişirebilirsiniz. Pişirme sıcaklığı 60-290 ° C arasında değişir. Cihazın kontrolü zor değildir – sadece anahtarlarda gerekli parametreleri ayarlamanız gerekir. Pişirme sırasında fırın yanar ve yiyecekler açıkça görülebilir, böylece pişirme işlemini kendi gözlerinizle kontrol edebilirsiniz..

Kavurma makinesi ve ekmek kızartma makinesi arasındaki farklar

Tüm alıcılar, bir mini fırın ve bir kavurma tost makinesi arasındaki farkı bilmiyor, özellikle de her iki cihaz da neredeyse benzer isimlere sahip. Ekmek kızartma makinesinin ekmek dilimlerini kızartmak için tasarlanmış bir ev aleti olduğunu bilmek önemlidir. Bu agrega yardımıyla ekmeği çözebilir (dondurulmuşsa) veya çörekleri ısıtabilirsiniz. Cihaz küçük bir fırın gibi görünüyorsa ve aynı zamanda kulplu bir kapı ile donatılmışsa, önünüzde bir kavurma.

Mini fırın bir tost makinesinin işlevlerini içerir ve aynı zamanda sıcak sandviçler, tost sosisleri, fırında balık, sebze, et hazırlamaya yardımcı olur. Temel olarak buz çözme için uygun bir tost makinesine kıyasla daha zengin yeteneklere ve işlevselliğe sahiptir. Böyle bir ev aletinin yardımıyla, bir ızgara, bir sandviç makinesi ve bazen bir barış pili gibi bir dizi mutfak aletini değiştirebilirsiniz..

Kavurmaların temel özellikleri

Bir liste satın almayı planlarken, cihazın ana özelliklerini tanıyın. Seçilen modelin gücü ve hacmi ne kadar büyük olursa, cihazın sahip olduğu yeteneklerin aralığı da o kadar geniş olur. Örneğin, iki ısıtma elemanına sahip kavurma makinelerinin gücü birinden biraz daha yüksektir. Aynı derecede önemli olan, aparatın, ekipmanın iç duvarlarının kaplanmasıdır. Moskova, St.Petersburg veya özel bir çevrimiçi mağazadaki başka bir şehre posta teslimi ile uygun bir mini fırın sipariş edebilirsiniz.

Güç ve hacim

Listenin çalışmasındaki belirleyici rol, cihazın hacmi ve gücüdür. Bu özellikler birbirine bağlıdır. Küçük bir ev aletinin çalışması için daha az güç gerekir ve tersine yüksek güce sahip modeller genellikle büyük bir kapasiteye sahiptir. Minyatür kavurma makineleri ortalama 5-6 litre için tasarlanmıştır – sandviç, tost yapmak ve küçük hacimlerde yiyecek ısıtmak için idealdir. Bu mutfak birimlerinin gücü 650 ila 900 watt arasında değişiyor.

4-5 veya daha fazla kişiden oluşan büyük aileler için tasarlanmış cihazlara gelince, hacimlerinin birkaç on litre olduğu tahmin edilmektedir. En büyük ünitelerden birinin kapasitesi 2000 watt gücünde 50 litreye ulaşıyor. Basit bir şekilde ısınan yiyeceklerden ve tostlardan ve et, balıkla biten hemen hemen her yemeği pişirmek için uygundur. İçinde sadece yemek pişiremez veya pişiremezsiniz, hatta kızartırsınız.

İç elemanların malzemeleri

Mutfak aletleri üreticileri tarafından sunulan mini fırınlar, duvarların iç kaplaması ile birbirinden farklıdır. Biyoseramikler, paslanmaz çelik ve emayeden yapılmıştır. Tüm bu kaplamaların bakımı, özellikle hazırlanan yemeklerin kalitesini ve tadını etkilemediğinden, bakımı çok kolaydır. Elektrikli ısıtma elemanı (TENA) gelince, kuvars olmalıdır – bu malzeme çalışma sürecinin iyileştirilmesine ve önemli ölçüde hızlanmasına katkıda bulunur.

ekipman

Set doğrudan fonksiyonların sayısına bağlıdır. Hemen hemen tüm modellerde çıkarılabilir bir metal ızgara vardır. Fırın tepsileri, hem klasik bir tasarıma sahip hem de pizza, lazanya yapmak için özel olarak tasarlanmış ünite ile birlikte tedarik edilebilir. Mini fırında tavuk pişirmek için uygun bir mini yemek de bulunmaktadır. Ayrıca kitte bir damlama tavası ile donatılmış bir şiş vardır. İstenirse eksik öğeler satın alınabilir.

Fonksiyonlar

Yüksek kaliteli bir kadroda sadece güvenilir bir durum değil, aynı zamanda belirli bir dizi seçenek de olmalıdır. Bu sayede, seçilen model küçük mutfağınızda diğer beş cihazla değiştirilecek: ekmek kızartma makinesi, fırın, mikrodalga fırın, sandviç makinesi ve kısmen fırıncı. Bununla birlikte, sebze pişirebilir, altın bir rulo pişirebilir, tavuk bacağını lezzetli bir kabukla kızartın, vb. Modern ekmek kızartma makineleri ile donatılmış fonksiyonlar:

• Çözdürme gıda. Kavurma, geleneksel bir mikrodalga fırının yapamayacağı et ve diğer ürünlerin homojen bir şekilde çözülmesini sağlayabilir. Bunun nedeni, mikrodalgada yönlendirilen dalgaların aynı alanda yerel olarak hareket etmesidir. Bunun bir sonucu olarak, bir parça dondurulmuş etin bireysel yerleri çok fazla ısıtılır ve orta genellikle buzlu kalır. Mini fırına gelince, buz çözme işlemi farklıdır: kızılötesi ışınlar cihazın içindeki sıcaklık seviyesini yükseltir ve fan ısıyı eşit olarak şişirir. Bu modda, cihaz minimum elektrik tüketmeye başlar, çünkü Mini fırın düşük güçte çalışır. Bu durumda buz çözme ürünleri daha hızlı bir büyüklük sırasıdır.
• Isıtma ayarı. Lezzetli ve ağız sulandıran bir pizza pişirmek için iki TEN’li bir model seçin. Elektrikli ısıtıcılardan birini veya aynı anda iki tanesini içerebilirler. Aynı zamanda, elektronik kontrollü cihazlar, pişirme döngüsünün sonunda üst ısıtma elemanının kısa süreli eklenmesi fonksiyonu ile donatılmıştır. Sandviçler her ikisi de yukarıdan kızartılabilir ve her iki tarafta gevrek bir kabuğa getirilebilir. Pişirirken, sadece üst ısıtma yeterlidir, böylece hamur ihale kalır ve malzemeler profesyonel bir odun yanan fırında olduğu gibi kızartılır. Düşük kızartma için, et ve hassas pişirme için idealdir. Kızarma bacakları, biftek, kanatlar, pişirme sonunda kızarmak için üst ısıtıcıyı açarak birkaç dakika içinde yapılabilir.
• Hazır yemeklerin hızlı ısınması. Kavurmada, yiyecekleri sadece gerekli sıcaklığa getirmekle kalmaz, aynı zamanda et veya hamur işlerini gevrek olarak koruyarak ısıtabilirsiniz. Mini fırın, bulaşıklarda farklı yoğunluklarda malzemelerin eşit olmayan ısınması olan mikrodalga ısıtmanın ana dezavantajından yoksundur. Bunu yapmak için, dış kabuğun ve iç ısıtmanın eşit şekilde kızartılmasını sağlayacak olan üst ve alt ısıtma elemanlarının aynı anda dahil edilmesini kullanmanız gerekir. Ayarlanan sıcaklığı birkaç saat korurken ısınmak mümkündür. İyi ısı yalıtımı nedeniyle, iç oda ısıyı çok iyi korur, tabağı yeniden ısıtmanız gerekmez – sadece mini fırında bırakın.
• Hamur işleri de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin pişirilmesi. Tam teşekküllü bir elektrikli fırını bir kavurma ile değiştirmek için 28 litre veya daha fazla hacme sahip bir model bulmanız gerekecektir. 40 litreye kadar olan büyük odalarda, bütün bir kaz bile hazırlayabilirsiniz. Karmaşık yemekleri pişirmek ve hazırlamak için 3000 watt’a kadar kapasiteye sahip bir mini fırın bulmanız gerekecek. Buna ek olarak, güçlü ve hacimli cihazlar fabrika fırın tepsileri, ızgara için bir kruvasan ve fırın yemekleri ile donatılmıştır. Mütevazı boyutlara rağmen, uzun pişirme modunda, güçlü bir cihazın fırın ile yaklaşık aynı miktarda elektriğe ihtiyacı olacaktır. Paradan tasarruf etmek için, yüksek enerji tasarrufu sınıfı ve konveksiyon moduna sahip bir model arayın.
• Hostes’i gereksiz sorunlardan kurtarmak için, birçok model zamanlayıcılarla donatılmıştır. Sadece ısıtma amaçlı olan düşük güçlü modellerde, 15 dakikalık bir cihaz yeterlidir. Tam teşekküllü bir pişirme döngüsüne sahip çok fonksiyonlu mutfak aletleri için, zamanlayıcı 120 dakikaya kadar ayarlanabilir. Ayarlanan süre sona erdiğinde, kadro bunu bir ses sinyali ile bildirir.
• Konveksiyon fonksiyonu. Özü, ürünlerin sıcak hava ile üflenmesinde yatmaktadır. Bu seçenek pişirme için idealdir: modu açtığınızda, hamur önce ısınır ve ancak pişirme işlemi başladıktan sonra. Bu fonksiyon mini fırınlarda diğerlerinden daha az bulunur.

Görüntüleme

Tüm mini fırınların yatay ve dikey olarak ayrılması amaçlanmıştır. İkinci seçenek daha uygun olarak kabul edilir, ayrıca çok sayıda işlevle donatılmıştır. Dikey ünite, shawarma, ızgara tavuk ve kebap yapmak için idealdir. Bu türdeki tüm birimler işlevselliğe bölünür. Bazı cihazlar elektrikli fırının yerini alabilir, diğerlerinin yardımıyla kahveyi kavrayabilirsiniz. Waffle ve sandviç hazırlamak için uygun bir waffle kavurma da popüler bir seçenek olarak kabul edilir..

Bir tarafta yiyeceklerin ısıtıldığı, diğer tarafta tostların hazırlandığı açık üniteler bile var. Minimum işlevselliğe sahip en basit modeller, sıcak sandviçler, yiyecekleri ısıtmak için tasarlanmıştır. Ayrı olarak, kek pişirmek, buharlı yemekler pişirmek ve “ızgara” modu ile donatılmış mini fırınları ayırt edebiliriz.

Sıcak sandviç kavurma

Normal bir ekmek kızartma makinesiyle karşılaştırıldığında, mini sandviç fırını daha gelişmiş özelliklere sahiptir. Modele bağlı olarak, böyle bir kavurucu cam ısıya dayanıklı bir kapıya sahip olabilir. Esas olarak sandviçler için tasarlanan seçenek nispeten ucuzdur. İyi bir seçim, birkaç nozul ile donatılmış kavurma gözleme demiridir. Çeşitli şekillerde klasik gofretlere ek olarak, bu cihazda doldurma ile sıcak kapalı sandviçler pişirebilirsiniz. Yapışmaz kaplamanın varlığı, yüzey temizliğini basitleştirecektir..

Popüler modeller

Mutfak aletleri üreticilerinin listesi kapsamlıdır. Birçoğu kavurma makinesine mini ocak veya hatta elektrikli fırın demeyi tercih ediyor. . Tanınmış şirketlerden biri, mutfak aletlerini kaliteli ve uygun fiyatlı konumlayan Vitek. Marka, hacmi 7 / 9.5 / 12/16/17 litre olan bir dizi klasik ve evrensel mini fırın seçeneği sunuyor. Bunlar arasında bir ızgara ve lokanta ile donatılmış cihazlar var:

• Vitek VT-2490 W. Hacim – 30 l, iki ısıtma elemanı (üst, alt), ızgara gücü – 1600 W, fırınlar – 1600 W, kontrol – mekanik, boyutlar – 39.2×37.6×51 cm, kasa malzemesi – metal, termostat – 230 ° C’ye kadar, zamanlayıcı – 120 dakika.
• Vitek VT 2491 W. Hacim – 42 l, ızgara gücü – 1800 W, fırın – 1800 W, maksimum fırın sıcaklığı –230 ° C, dolap malzemesi – metal, boyutlar – 59×46.5×44 cm, ışık göstergeleri var.

Scarlett markası bir dizi ucuz mini fırın sunmaktadır. Bazı modellerin ön panelleri sıcaklık, ısıtma modu ve çalışma süresinden sorumlu üç döner kontrol ile donatılmıştır. Cihazda bir ışık göstergesinin varlığı bir artıdır. Scarlett, bazı rakiplerinden daha düşük değildir ve tüketicilere farklı boyutlarda, kapasitelerde ve ekipmanlarda bir dizi kavurma makinesi sunmaktadır:

• Scarlett SC-EO93O13. Hacim – 20 l, güç – 1500 W, kontrol – mekanik, ısıtma var, ısıtma seviyesinin ayarlanması, çalışma modlarının LED göstergesi, 60 dakika zamanlayıcı, Fırın tepsisi, üst ve alt ızgara fonksiyonu, konveksiyon, boyutlar – 44x35x29 cm.
• Scarlett SC-EO93O17. Hacim – 35 l, güç – 1600 W, kontrol – mekanik, ısıtma seviyesinin ayarlanması, çalışma modlarının LED göstergesi, 120 dakika için bir zamanlayıcı, Emaye fırın tepsisi, tel ızgara, otomatik kapanma, sıcaklık ayarı 100 ° C ila 250 ° C, çalışma modları – 3, boyutlar – 38.9×52.8×32.6 cm, ağırlık – 7.54 kg.

İtalya’dan endişe DeLonghi, en talepkar müşteriler için geniş bir mini fırın yelpazesi sunmaktadır. Markanın tüm modelleri iki kuvars ısıtıcı, termostat ve zamanlayıcı ile çok işlevlidir. Delonghi serisi 8.5 litrelik cihazlarla başlar. Modern üniteler, temizlik ürünlerinin etkilerinden korkmayan çizilmeye karşı dayanıklı yapışmaz kaplama ile karakterize edilir. İlgilendiğiniz seçenek pahalı görünüyorsa, promosyon yaptıkları bir mağaza arayın – böylece indirim alabilirsiniz. Birkaç popüler marka cihazı:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Hacim – 12 l, güç – 1400 W, kontrol – mekanik, kasa malzemesi – plastik, metal, pişirme modları – 3, ısıtma var, ısıtma seviyesinin ayarlanması, çalışma modlarının göstergesi, kırıntı tepsisi, ızgara, geleneksel fırın, 2 için dahili zamanlayıcı saat, boyutlar – 23,5x28x37 cm, ağırlık – 6,5 kg.
• Delonghi EOI 406 W. Hacim – 9 l, güç – 1100 W, maksimum sıcaklık – 220 ° C, mod sayısı – 2, kontrol – mekanik, kasa malzemesi – metal, plastik, boyutlar – 33x43x21.5 cm, ağırlık – 5.7 kilogram.

Tefal mini fırınlar, diğer markalardan biraz daha az satışa sunulan çok popüler. Bunlara ek olarak, bu marka altında benzersiz bir tost makinesi kavurma makinesi satılmaktadır, bununla birlikte dilim ekmekleri kurutabilir ve bir tel rafta kızartabilirsiniz. Küçük aileler için ideal. Tefal modellerine göz atın:

• Tefal TF 8010. Güç – 1600 W, 4 dilim kapasiteli, 25 dakika zamanlayıcı, kızartma kontrolü – elektronik, hareketli bir alt ısıtma elemanı, bir ızgara (geri çekilebilir), hızlı kızartma fonksiyonu var.
• Tefal SM 3000.72. Güç – 640 W, kontrol – mekanik, metal, plastik kasa, bir termostat, kablonun saklanması için bir bölme, boyutlar – 26,5 x 12,5 x 26,5 cm.

Bakım Kuralları

Bir dizi ek özellik içeren bir bütçe veya pahalı bir liste satın almayı planlarken, bununla ilgili kuralları okuyun. Onları gözlemleyerek, edinilen mutfak aletlerinin çalışma ömrünü uzatacaksınız. Her kullanımdan sonra kavurucuyu kir ve gresden temizlemek gerekir, aksi takdirde pişirme atığı birikir, bu da dumana, hoş olmayan bir kokuya neden olabilir. Birkaç basit kurala dikkat edin:

• Cihazı temizlemeden önce fişini prizden çekin ve biraz soğumasını bekleyin;
• ızgarayı tava ile çıkarın ve bir deterjan kullanarak ılık suda ayrı durulayın;
• Cihazın dışını nemli bir bez ve deterjan kullanarak kirlenirken silin;
• iç yüzey dış ile aynı şekilde işlenir;
• cihazın ve elemanlarının metal fırçalar, aşındırıcı malzemeler ve kaplamaya zarar verebilecek diğer agresif kimyasallarla temizlenmesi tavsiye edilmez;
• mini fırını saklayın ve sadece kuru bir odada en az +5 derece sıcaklıkta ve% 80 bağıl nemde kullanın.

Mutfak için mini fırın nasıl seçilir

Kriterlere uygun bir kavurma seçin – yıllarca sürecek en iyi satın almanın tek yolu. Isı yalıtımlı bir muhafazanın varlığına dikkat edin, Bu tür yalıtım sadece ısı kaybını önlemekle kalmaz, aynı zamanda cihazın dışının çok ısınmasına da izin vermez. Kontrol paneli, anahtarlar ve kapı, maksimum güçte çalışırken sadece biraz sıcak olmalıdır. Isıtma elemanlarının kuvarsdan yapılması arzu edilir, çünkü daha eşit, daha hızlı ısınırlar. Diğer kriterler:

• boyutlar Oda hacmini, kavurma ocağı ile pişireceğinize uygun olarak seçin. Az miktarda yiyecek ısıtmak veya sandviç hazırlamak için ihtiyacınız varsa, en uygun seçim 6 litreye kadar kapasiteye sahip bir modeldir. Büyük bir ailenin hacmi 10-15 veya daha fazla litreye sahip bir cihaza ihtiyaç duyacaktır..
• Güç. Hem ısıtma hızı hem de ödemek zorunda olduğunuz elektrik enerjisi tüketimi doğrudan bu göstergeye bağlıdır. Konveksiyon ve ızgarasız model 650-900 watt arasında bir güç aralığına sahiptir. Daha işlevsel mini fırınlar için bu rakam 2000 watt’a ulaşıyor..
• Kapı. Seçim en iyi, daha uygun olan katlanabilir bir tasarım lehine yapılır. Doğru, sıcak mini fırının üzerinde devrilme riski vardır.
• Kontrol. Elektronik dokunmatik panel – bu, bireysel programların seçimi için alandan daha fazlasıdır. Bu kontrol türü mekanikten daha uygundur.
• Enerji Tasarruf Sınıfı. Ne kadar yüksekse o kadar iyi bu elektrik faturalarından tasarruf etmenize yardımcı olacaktır. Ekonomik cihazlar yeşil renkle işaretlenmiştir, ancak normalden biraz daha pahalıdır.
• Metalin gövde üzerindeki kalınlığı. Cihazın duvarları ne kadar kalın olursa, orijinal görünümünü o kadar uzun süre korur. Metal inceyse, zamanla, parmaklardan gelen ezikler kasanın üzerinde kalır. Üretici harici parçalara kaydedildiyse, dahili elemanların güvenilirliğine güvenmemelisiniz.
• Yapım kalitesi. Anahtarların etrafındaki boşluklara, kapı contasının sıkılığına, tepsilerin düzgünlüğüne, kapının kapanmasının doğruluğuna, mekanik ayar düğmelerini döndürmek için uygulanan kuvvetin tekdüzeliğine dikkat edin. Mini fırında yüzeyde kaymasını önleyen kauçuk ayaklar bulunduğundan emin olun.
• Fonksiyonel. Daha fazla fonksiyon, daha iyi, ama asıl şey, onlara gerçekten ihtiyacınız olmasıdır. Kullanmayacağınız seçenekler için fazla ödemeye gerek yoktur. Yararlı bir işlev sıcaklık ayarıdır – gösterge 60 ila 280 derece arasında değişir, yani. ısınmadan fırına kadar. Modele bağlı olarak 15-120 dakika boyunca açılan bir zamanlayıcı olması arzu edilir. Bazı cihazlarda otomatik kapanma, pişirme sonunda sesli bir sinyal bulunur. Buz çözme ve konveksiyon fonksiyonları herkes için gerekli değildir. Çift kazanda buz çözme işlemine alışkınsanız, buz çözme işlevine sahip bir mini fırın satın almamalısınız. Unlu mamuller pişirmiyorsanız konveksiyona ihtiyacınız olmayacak.
• Ekipman. Set, kırıntı veya sıvılar için bir tepsi, tel ızgara, fırın tepsisi, şiş, pizza yemekleri, lazanya şekilleri içerebilir.
• İç kaplama. Emaye, biyoseramikler, paslanmaz çelik.

Fiyat

Bir satın alma işlemi yapmadan önce fiyat aralığını kontrol edin. Sunulan çeşitler arasında 2-3 bin ruble değerinde onlarca ucuz mini fırın modeli var. Dokunmatik kontrollü çok fonksiyonlu bir versiyon, hacme, kapasiteye ve markaya bağlı olarak 15-20 bin rubleye mal olabilir. Popüler seçeneklerde güncel fiyatlar: