...

Hidroponik: büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Hidroponik, bitki yetiştiriciliğinin ilerleyen kolu olarak görülüyor. Gıdalarımızı doğadan elde etmek için çok önemli, çünkü bu yöntem ile, büyüyen sebzeler, bitkiler ve çileklerin özelliklerini, kontrol altında çoğaltma ve çalışma imkanı olan ziraati mümkün hale getiriyor. Bu, daha hijyenik bir etki sağlama olasılığı ile iyi kaliteli ve güvenli bir tat almak için önemli.

Süpermarketler yılın herhangi bir zamanında geniş bir meyve ve sebze yelpazesi sunar, ancak bu ürünler özellikle kışın kaliteli değildir. Bu yazıda, hidroponik yöntemi kullanarak kendi başınıza sebze, bitki ve çilek yetiştirmeye bakacağız..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Hidroponik, çeşitli kökenlerden yapay substratlar kullanarak topraksız bitki yetiştirmenin çeşitli yöntemlerinin genel adıdır. Bu durumda gerekli tüm mineraller, mahsuller, bir şekilde köklere beslenen, özel olarak hazırlanmış besin çözeltilerinden elde edilir. Hidroponik ana yöntemleri ve çeşitli modern malzemeleri substrat olarak kullanma olasılığı hakkında daha ayrıntılı olarak, “Hidroponik: evde bahçe bitkileri yetiştirmenin ana yöntemleri ve yöntemleri” başlıklı makalede konuştuk..

Toprak işleme ile karşılaştırıldığında hidroponik, inkar edilemez birçok avantaja sahiptir. Bu yetiştirme yöntemi, bitkinin doğrudan köklere teslim edilen besinleri aramak için enerji israf etmemesini sağlar, bu da büyümeyi önemli ölçüde hızlandırır ve verimi artırır. Hidroponik kullanarak, tehlikeli hastalıkların ortaya çıkması ve kural olarak toprakta yaşayan ve çoğalan parazitlerin ortaya çıkması ile ilgili sorunlardan kaçınmak mümkündür. Hidroponik, evde çeşitli bitkileri yetiştirmek için idealdir. Arazi yetersizliğinden dolayı yataklarınızın bulunduğu odalarda temizliği sağlamak kolaydır..

Topraksız yetiştirme yöntemleri, kök bitkiler dışında hemen hemen her mahsulün yetiştirilmesi için uygundur. Hidroponik, çoğunlukla salatalık, domates, çeşitli yeşilliklerin yanı sıra çilek ve ev çiçekleri yetiştirmek için kullanılır. Dahası, ana agroteknik yöntemler pratik olarak geleneksel toprak işlemede yaygın olarak kullanılanlardan farklı değildir..

Hidroponikte, doğru bileşimi mahsullerin normal gelişimini belirleyen ve optimum verim elde eden besin çözeltisine özel bir yer verilir. Ana göstergelerine daha yakından bakalım..

Besin çözeltisinin ana göstergeleri

Besleyici bir çözelti tarifi hazırlarken göz önünde bulundurulması gereken birkaç temel nokta vardır. Öncelikle, bitki tarafından tüketilen tüm gerekli unsurları hem küçük hem de büyük miktarlarda içermelidir. Bazı maddelerin mahsulün verimini ve yaşamsal aktivitesini doğrudan etkilemediği, ancak sebze ve bitkilerdeki eksikliğinin çeşitli insan hastalıklarına neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu elementler, örneğin, mahsulün kalitesini artırmak için besin solüsyonlarına eklenen iyot ve kobalt içerir..

İkincisi, çözümde optimum büyüme, gelişme ve maksimum verimi garanti edecek gerekli unsurlar belirli oranlarda ve miktarlarda bulunmalıdır..

Bir diğer önemli nokta ise besin çözeltilerinin hazırlanmasında kullanılan suyun kalitesi ve kimyasal bileşimidir. Kural olarak, nehir, göl, artezyen ve musluk suyu, miktarı ve bileşimi dikkate alınması gereken doğal tuzlar içerir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Herhangi bir besin çözeltisinin ana göstergeleri asitliği ve elektriksel iletkenliğidir. Asitlik genellikle farklı ürünler için farklılık gösterecek olan pH ile belirlenir. Asitliği özel cihazlar veya sıradan turnusol kağıdı kullanarak ölçebilirsiniz..

İletkenlik veya daha basit bir ifadeyle besin çözeltisinin (EC) konsantrasyonu milimhos (mMhos) veya miliSiemens (mS) cinsinden ifade edilir. Her bir elementin miktarına bağlı olarak, çözümün EC’si 1.5-3.0 mS aralığında dalgalanabilir. Bitki yetiştirirken konsantrasyon her gün kontrol edilmelidir. Bitkiler besin tükettikçe azalacaktır. EC seviyesi izin verilen seviyenin altına düştüğünde, çözüme eksik element miktarını eklemek gerekir ve tamamen değiştirmek en iyisidir. İdeal olarak, çözümün her üç ila dört haftada bir değiştirilmesi önerilir..

Gördüğünüz gibi, bir besin çözeltisinin hazırlanması basit bir mesele değil, hafif bir ifadeyle, biraz tecrübe ve bilgi gerektiriyor. Herkesin bu kadar sürekli kontrol için zamanı ve enerjisi yoktur. Dairenizde küçük bir hidroponik yatak düzenlemeye karar verirseniz, bunu yapmak hiç gerekli değildir – özel mağazalarda hazır bir kompozisyon satın alabilir veya yüksek kaliteli iyi olgunlaştırılmış kompost kullanarak kendiniz bir besin çözümü hazırlayabilirsiniz. Bunu daha detaylı olarak “Hidroponik: Çiçek, Yeşillik ve Sebze Yetiştirmek İçin Ev Tesisatları” başlıklı makalede konuştuk..

Büyüyen sebzelerin özellikleri

Domates ve salatalık çoğunlukla hidroponik yöntem kullanılarak yetiştirilir ve tüm süreç fidelerin hazırlanmasıyla başlar..

Tohumlar nemli bir ortamda (nemli kalın kağıt veya pamuklu peçeteler kullanabilirsiniz) 2-3 gün önceden çimlendirilir. Bundan sonra, kireçli turba (zorunlu olarak yüksek), buharda pişirilmiş talaş veya ince bir fraksiyonun başka bir substratı ile dolu kutulara veya saksılara ekilirler. Kaplardaki substratın kalınlığı 6–7 cm olmalıdır, tohumlar üzerine 0,6–0,7 cm’lik bir katman serpilir, hafifçe sıkıştırılır ve bir besin solüsyonu ile sulanır. Kutular ve saksılar streç filmle kaplı sıcak bir yere alınır. Ortaya çıktıktan sonra polietilen uzaklaştırılır ve genç bitkilere optimal bir tamamlayıcı aydınlatma rejimi sağlanır..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Salatalık sürgünlerinin ortaya çıkmasından sonraki 4-5. Gün ve 14-15. Gün – domates, fideler molozla doldurulmuş ayrı kaplara dalar. Hidroponik bir bitki kullanıyorsanız fide bölmesine veya bitkilere ideal bir mikro iklim ve istenen aydınlatma rejimi sağlamanın mümkün olduğu herhangi bir uygun yere fideli tepsiler yerleştirilir. Bu durumda salatalık ve domates fidelerine ve yetişkin bitkilere bakma kuralları, bu mahsulleri normal toprak yöntemiyle yetiştirme kurallarından farklı değildir. “Pencere kenarında bir sebze bahçesi: salatalık, domates ve çeşitli biber çeşitleri yetiştiriyoruz” yazısında bir apartman dairesinde sebze yetiştirme hakkında daha ayrıntılı konuştuk..

Fide yetiştirirken, substratı olan kaplar günde iki ila üç kez bir besin solüsyonu ile nemlendirilirken, solüsyonun sıcaklığı 26-28 derece ve substrat – 20-22 olmalıdır. Optimal kök beslenmesi sayesinde, suda yetiştirilen salatalık ve domates fidelerinin toprak işlemeye göre çok daha hızlı büyüdüğü ve geliştiği unutulmamalıdır. Salatalık fideleri, kural olarak, 25-30 gün içinde kalıcı bir yere nakledilmeye hazırdır, domates fideleri – ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 40-45 gün sonra. Ek olarak, hidroponik olarak yetiştirilen fideler, bitkinin daha fazla gelişimini olumlu yönde etkileyen, kısa kalınlaşmış köklere sahip, iyi gelişmiş ancak kompakt bir kök sistemi oluşturur..

Büyüyen domateslerin özellikleri

Bu mahsulü yetiştirirken, köklere yeterli hacimde substrat sağlamak önemli bir başarı faktörüdür. Optimal bir verim elde etmek için, her bir bitkiye en az 10 litre hacim sağlanmalıdır. Ek olarak, kabın doğru şeklini seçmek gerekir – domates yetiştirmek için en uygun olan bir koni veya silindir olacaktır. Dikdörtgen veya kare saksılar kullanırsanız, bitkinin kökleri, geminin tüm alanını tamamen işgal edemez ve bu da daha da gelişmesini olumsuz yönde etkileyebilir..

Hidroponikte domates yetiştirmek için, asitlik göstergesinin 6.0-6.3 aralığında olması gereken her türlü yüksek kaliteli substrat ve evrensel besin çözeltisi uygundur..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Topraksız bir şekilde domates yetiştirmekten bahsetmişken, fidelerin hazırlanmasına ilişkin bir özelliği daha not edemeyiz. Fideli kaplar çimlenmeden 7-8 gün sonra yan taraflarına konulmalıdır. Bu pozisyona girdikten sonra, fideler yukarı doğru bükülür ve bu da gövdenin tabanında ek köklerin oluşmasını sağlar. Bu da genç bitkilerin hayatta kalma oranını artırır, güçlü bir kök sistemine sahip domates fideleri güçlüdür..

Büyüyen salatalığın özellikleri

Bir salatalığın gerekli hacmi sağlaması da önemlidir – her bir bitkinin en az 5-6 litre alt tabakaya ihtiyacı vardır. Salatalık yetiştiriciliği için, bu mahsulün kök sistemi aktif gaz değişimi gerektirdiğinden, su ve havanın geçmesine izin veren gevşek bir malzeme kullanılması önerilir..

Salatalık oldukça hızlı büyür ve gelişir, meyve verme dönemine erken girer, bu nedenle bu bitki, örneğin bir domatese kıyasla daha yüksek bir besin içeriği gerektirir. Salatalık genellikle besin çözeltisinin bileşimi, asitliği ve konsantrasyonu açısından en zorlu mahsul olarak kabul edilir. Büyük miktarlarda, bir salatalığın ihtiyacı olan: N, P, K, Ca, yokluğu, refahı üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Çözeltiden besin alımı, gelişim aşamasına bağlı olarak farklılık gösterir. Fide dikildikten sonra, kök sistemi henüz yeterince gelişmediğinde, salatalık besin maddelerinin yüzde 10’unu tüketir ve zayıf bir çözelti konsantrasyonu gerektirir. Çiçeklenme ve yumurtalık oluşumu anında, bitki meyve verme anında beslenmenin% 20’sine ihtiyaç duyar -% 70. Bu nedenle, kültür geliştikçe besin çözeltisinin konsantrasyonu artırılmalıdır. Ek olarak, asitlik seviyesini sıkı bir şekilde kontrol etmek gerekir – bir salatalık için en uygun pH 5.5-6.2’dir..

Hidroponikte sebze yetiştirmenin yanı sıra kapalı odalarda toprakla yetiştirme için, erken olgunlaşma çeşitlerinin kullanılması tavsiye edilir, bir salatalık için kendi kendine tozlaşmaları önemlidir ve bir domates için – cılız.

Büyüyen yeşillikler

Hidroponik en çok yeşil soğan, çeşitli marul türlerinin yanı sıra maydanoz, dereotu, hardal, kuzukulağı, fesleğen, kişniş ve diğer bitkileri yetiştirmek için kullanılır..

En basit topraksız yetiştirme yöntemi yeşil soğan yetiştiriciliğidir. Bunun için alt tabakaya bile ihtiyaç duyulmaz. Soğanı bir kavanoz suya koyabilirsiniz ve bir süre sonra taze sağlıklı tüylerle sizi memnun edecektir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Yeşiller için soğan yetiştirmek için, önceki makalede ayrıntılı olarak anlattığımız basit bir hidroponik kurulum “Chudorost” kullanmak en etkilidir. Bu temel yapının yardımıyla soğan hasadı çok daha hızlı büyütülebilir – kelimenin tam anlamıyla iki haftada 30 cm uzunluğunda bir tüy elde edilir.

Tohumlardan yeşillik yetiştirmek için, altta oldukça büyük delikler olan, yüksekliği ve 5 santimetre çapında plastik kaplar kullanabilirsiniz. Mevcut herhangi bir alt tabaka ile doldurulmuş bu tür her bir kapta tohumlar ekilir: marul – 4 parça; dereotu, maydanoz veya kişniş – 25-30 adet; melisa, kuzukulağı, fesleğen, hardal – 15–20 adet. Saksılar ılık suyla sulanır, üzeri polietilen ile kaplanır ve çimlenme için ılık bir yere konur..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Filizlendikten sonra film çıkarılır ve optimal bir aydınlatma rejimi sağlanır. Substrat kurudukça, bu tür fideleri evrensel bir besin çözeltisiyle günde birkaç kez sulayın. Fideler büyüdüğünde (salata için 7-10 gün, maydanoz, dereotu ve diğer otlar için – 15-20 gün), saksılar, tamamen olgunlaşana kadar yetiştirildikleri mevcut hidroponik tesisata yerleştirilir..

Normal büyüme ve hasatın tam dönüşü için yeşilliklerin yeterli besin alması gerektiği unutulmamalıdır. Bu durumda besin çözeltisinin optimal asitlik seviyesi 2.8-4.0’dır ve konsantrasyon 0.5-2.5 mS / cm’dir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Hidroponik yetiştirme için, erken olgunlaşan yeşil mahsulleri kullanmak en iyisidir. Sıcaklık ve ışık koşullarına gelince, pratikte toprakta yeşillik yetiştirmek için önerilenlerden farklı değildir. Bu konuyu “Pencere kenarında bir sebze bahçesi: yeşillik, yapraklı sebzeler ve otlar yetiştiriyoruz” başlıklı makalede daha ayrıntılı olarak konuştuk..

Çilek yetiştirmek

Bu lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı meyve, çeşitli hidroponik yöntemler kullanılarak yetiştirilebilir, ancak damla sulama en uygun yöntem olarak kabul edilir..

Bitkiler mevcut alt tabakaya ekilir ve besleyici çözelti bir damlalık sistemi kullanılarak kök bölgesine beslenir. Bu durumda uzmanlar, substrat olarak mineral yün, hindistancevizi lifi veya çeşitli turba karışımlarının kullanılmasını önermektedir..

Substrat, opak polietilenden yapılmış torbalara yerleştirilir ve ortaya çıkan besin çözeltisini toplamaya yarayan bir tepsiye yerleştirilir. Normal yaşam için, bir yetişkin bitki en az üç litre hacim sağlamalıdır, çalılar arasında 20-30 cm’lik bir mesafe bırakmak en iyisidir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Besleyici çözelti, pompaları kullanabileceğiniz veya yerçekimi kullanarak, çözelti içeren kapları yatak seviyesinin üzerine yerleştirebileceğiniz basınç altında damlama sistemine beslenir. Çilek yetiştirmek için, 1.8-2.2 aralığında bir konsantrasyona sahip evrensel bileşime sahip bir besin çözeltisi kullanabilirsiniz..

Çilek nemi seven bir bitki değildir, bu nedenle yetiştirmek için su kültürü yönteminin kullanılması önerilmez. Bu durumda besin içeriğini kontrol etmek zorlaşır ve kök sisteminin normal gelişimi ile sorunlar ortaya çıkabilir..

Hidroponik olarak çilek yetiştirmek için, tüm yıl boyunca meyve verebilen remontant çeşitler almak gerekir. Fide olarak, özel fidanlıklardan satın alınan veya kişisel arsanızda yetiştirilen hazır fideleri kullanabilirsiniz..

Çilek çalıları da tohumlardan elde edilebilir. Bunu yapmak için, iyi nemlendirilmiş bir substrat (tercihen kum veya ince perlit), 12-14 cm yüksekliğinde bir tabakaya sahip plastik kaplara dökülür ve tohumlar gömülmeden ekilir. Mahsuller polietilen ile kaplanır ve sürgünler görünene kadar karanlık bir yere yerleştirilir. Oda sıcaklığı 21-23 derece seviyesinde olmalıdır, ayrıca gerekirse bir şırınga ile dikkatlice nemlendirilen alt tabakanın nemini dikkatlice izlemek gerekir..

Fideler göründüğünde plastik film çıkarılır ve fideli saksılar optimum sıcaklık ve ışık koşullarının gözlemlenebileceği bir yere yerleştirilir. Bu göstergeler, iç mekanda çileklerin toprak ekimi için önerilenlerden farklı değildir. Ayrıntılar, “Pencere kenarında çilek nasıl yetiştirilir” başlıklı makalede bulunabilir..

Hidroponik. Büyüyen sebzelerin, bitkilerin, çileklerin özellikleri

Fideler 2-3 gerçek yaprak ürettiklerinde, daha büyük bir kaba (çap 14-16 cm) ekilir – her birinde iki bitki olabilir. 6-7 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra ise fideler kalıcı bir yere yerleştirilerek normal büyüme ve gelişme için gerekli koşulları sağlar..

Gördüğünüz gibi, evde çeşitli hidroponik yöntemler kullanarak hemen hemen her bitkiyi yetiştirebilirsiniz. Topraksız yetiştirme için kullanılan temel kuralları dikkatlice inceledikten sonra, bir apartman dairesinde bile sebze veya çilek yataklarını kolayca düzenleyebilirsiniz. Dahası, bu çok fazla alan gerektirmez. Özel mağazalardan hazır bir hidroponik bitki satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz – “Hidroponik: Çiçek, Yeşillik ve Sebze Yetiştirmek için Ev Tesisatları” makalesinde bunun nasıl yapılacağı hakkında konuştuk..

Küçük alanlarda çeşitli mahsullerin yetiştirilmesinde ustalaştıktan sonra, bu yararlı etkinliği para kazanmanın ek bir yoluna dönüştürebilir veya yüksek kaliteli sebze ürünlerine olan talep asla ortadan kalkmadığı için oldukça karlı bir iş düzenleyebilirsiniz..

Bu makaleye oy ver
( Henüz derecelendirme yok )
Hasan Tavsiyeler
Muhabirlerimizden en iyi öneriler
Comments: 3
  1. Murat Yıldız

    Bu metni okuyan okuyucunun adına bir soru sormak istiyorum: Hidroponiğin avantajları nelerdir ve nasıl başlanır? Faydaları hakkında daha fazla bilgi almak ve bu yöntemi evde uygulamak için neler yapmalıyız? Ayrıca hidroponik sistemiyle yetiştirilen bitkilerin besin değerleri ve lezzeti, doğal yöntemlerle yetiştirilenlere kıyasla nasıl değişir? Bilgi ve deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim. Teşekkürler!

    Yanıtla
    1. Gazi Yıldız

      Hidroponik tarım, toprak kullanmadan bitkilerin beslenmesini sağlayan bir yöntemdir. Avantajları arasında daha hızlı büyüme, su tasarrufu, herbisit ve zararlı böcek kullanımının azalması gibi faktörler bulunmaktadır. Hidroponik sisteme başlamak için birkaç adım izlemek yeterlidir: uygun bir alan seçmek, uygun su ve besin çözeltisi sağlamak, bitkileri yetiştirmek için uygun ekipmanı temin etmek ve bitkilerin bakımını sağlamaktır. Hidroponik tarımla ilgili daha fazla bilgi almak ve evde uygulamak için araştırma yapmak, kitaplar okumak veya kurslara katılmak faydalı olabilir. Hidroponik sistemle yetiştirilen bitkilerin besin değerleri ve lezzeti, doğal yöntemlerle yetiştirilenlere kıyasla benzer kalitede olabilir. Ancak, bitkinin türü, besin çözeltisinin bileşimi ve diğer faktörler, besin değerleri ve lezzet üzerinde farklılıklar yaratabilir. Kendi deneyimlerinizi ve bilgilerinizi paylaşabileceğiniz topluluklara ve uzmanlara danışmanız, hidroponik tarımı başarılı bir şekilde uygulamak için önemlidir.

      Yanıtla
    2. Furkan Arslan

      Hidroponik tarımın birçok avantajı vardır. Toprağa ihtiyaç duymadığı için daha az yer kaplar, su tasarrufu sağlar ve bitkilerin besin alımını kontrol etmek daha kolaydır. Hidroponik tarıma başlamak için öncelikle uygun ekipman ve malzemeler edinmek önemlidir. Bir hidroponik sistemi kurup bitkileri yetiştirmeye başlamak için ise besin çözeltisi hazırlanması ve bitkilerin düzenli olarak sulanması gerekmektedir. Hidroponik yöntemiyle yetiştirilen bitkilerin besin değerleri ve lezzeti, doğal yöntemlerle yetiştirilenlere göre genellikle daha yüksektir. Eğer doğal yöntemlerle yetiştirdiğiniz bitkileri hidroponik yöntemle yetiştirmeye karar verirseniz, daha sağlıklı ve besleyici ürünler elde edebilirsiniz. Umuyorum ki bu bilgiler size yardımcı olur.

      Yanıtla