Silikon pişirme minderi

Isıya dayanıklı silikon, bu malzemeden bulaşıkların kullanım kolaylığının endişe verici olması nedeniyle ev hanımları arasında popüler olmuştur. Silikon zararlı olabilir, hatta bazen tehlikeli olabilir ve daha yüksek sıcaklıktaki yiyeceklerle temas ettiğinde daha da fazla görünebilir. Ama bu?

İyi gıda silikonu nedir

Gıda ile temas etmesi amaçlanan herhangi bir ürün için özel gereksinimler ortaya konmuştur. Emaye, seramik, metal veya plastik kaplar serbest dolaşıma girmeden önce özel bir güvenlik kontrolünden geçirilir, bu yasa ile giderilmiştir. Bu nedenle, üretici vicdanlıysa, güvenlik sorunları olmamalıdır, bu aynı zamanda gıda sınıfı silikondan yapılmış ürünler için de geçerlidir. Silikon, geleneksel yemeklere göre bir dizi avantajı olduğu için pişirme için iyidir:

• homojen sıcaklık dağılımı sağlayan ve yanmayı önleyen düşük bir ısı iletkenliğine sahiptir;
• dövülebilir malzeme, mutfak başyapıtlarını formlardan, silikon fırın kağıtlarından kolayca çıkarmaya yardımcı olur;
• dayanıklı: kırılması zor, dayak değil;
• malzeme hafif, kolay temizlenebilir, mutfakta fazla yer kaplamaz.

Bir silikon mat nasıl kullanılır

Çeşitli mutfak başyapıtlarını hazırlamak için silikon bir pişirme matı kullanmak uygundur. Silikon bir fırın tepsisine kurabiye, kek, pizza pişirmek kolaydır. Tabakanın boyutları 30 * 20 cm ila 68 * 50 cm arasındadır, kalınlık 7 mm’den fazla değildir. Pizza ve diğer hamur işlerini yuvarlamak için özel işaretlerle birlikte gelirler, kenarları boyunca kenarlar ve farklı şekillerdeki girintiler. Silikon bir pişirme matı kullanmak basittir, sürekli yağlarla yağlanması gerekmez, 220 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. İlk kullanımdan önce silikon tavayı ılık su ve soda ile durulayın..

Yapışmaz paspas ne bakım gerektirir?

Silikon tabaka çok yumuşak, ince ve esnek, sadece saklanmış ve bakımı çok kolaydır. Silikon hamur paspasını bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz, ancak manuel olarak yapmak en iyisidir. Silikon tabakanın yüzeyi yumuşaktır, bu nedenle yıkamak için kaba fırçalar kullanmamalısınız, yüzeyi yumuşak süngerler veya bir bezle silmek daha iyidir. Pişirildikten sonra tabakanın yüzeyi çok yağlı olduğu ortaya çıktıysa, yıkamadan önce yağı emmek için matı kuru peçetelerle ıslatmak daha iyidir. Silikon kokuları kolayca emer, bu nedenle ürünü kimyasallarla daha az yıkamak daha iyidir.

Bir silikon fırın tepsisi nasıl seçilir

Kaliteli ve güvenli bir mutfak ürünü seçmek için basit kurallara uymanız gerekir. Dikkat etmeniz gereken ilk şey bir silikon fırın paspasının kokusudur. Keskin kokulu ürünler gıda ile temas için kullanılamaz. Yabancı bir koku, üreticinin düşük kaliteli hammaddeler veya kokuyu terk eden tehlikeli bir polimerizasyon katalizörü kullandığını gösterir. Seçim yaparken önemli olan ikinci şey işaretlemektir. Pakete uygulanan zorunlu bilgiler aşağıdaki bilgileri içermelidir:

• koordinatları ile üretici;
• kompozisyon, malzemenin adı;
• uygunluk ve güvenlik işaretlerinin mevcudiyeti;
• ürünün imal edildiği belgeler;
• kullanım talimatları (“gıda için” tanımı).

Ambalaj etiketi üretimin yapıldığı ülkeye göre değişebilir, ancak malların kullanım yöntemleri ve güvenliği ile ilgili bilgiler hatasız olarak sunulmalıdır. AB ülkelerindeki uygunluk işaretleri, ABD – FDA’da, BDT ülkelerinde – EAC’de CE işaretidir. Ürün yumuşak, esnek, hasarsız, pürüzsüz kenarlı ve düzgün renkte olmalıdır..

Nereden alınır ve ne kadar

Yapışmaz silikon tabakayı özel mağazalardan veya İnternet’ten satın alabilirsiniz. Bu ürünün fiyatı, ebat ve üreticiye bağlı olarak değişir. Özel işaretli veya kavisli yüzeyli halılar da normalden daha pahalı olabilir. Mastik ve hamurla çalışmak için tasarlanmış, figürlü kabartma, işaretleme ürünleri, 200 ila 800 ruble maliyeti, tasarıma bağlı olarak daha pahalıya mal olacak.

Kendin yap mastik yapmayı öğren.