Huş ağacı sap evde

Huş ağacı özü çok lezzetli ve iyileştirici bir üründür. Vücudun işleyişini normalleştirmek için aktif olarak kullanılan çok sayıda kullanışlı özellik ile karakterizedir. Huş ağacı sapı, ilk yapraklar ağaçta oluşana kadar ilkbaharın ilk ayında hasat edilir. Bu iyileştirici ürünü hasat etme işlemi sadece 14 gün sürer. Huş ağacı sap evde nasıl tutulur? Çoğu doktor içeceği saf halde içmeyi tavsiye etse de, koleksiyondan uzun bir süre sonra bile benzersiz özelliklerini kaybetmez..

Kış için huş ağacı özü hazırlama yolları – yemek tarifleri

Hasattan sonra, ana soru ürünün depolanması hakkında kalır. Saf formunda, huş ağacı içeceği birkaç günden fazla saklanamaz. Huş ağacı özünün tüm faydalı özelliklerini koruma, dondurma, sterilizasyon yardımıyla korumak mümkündür. Bu içeceğe göre hazırlanan şurup çok lezzetlidir. Her hostesin ürünü saklamak için kendi tarifi vardır, ancak daha ayrıntılı olarak tanımanız gereken evrensel tarifler vardır..

Dondurucuda ileride kullanmak için dondurma

Huş ağacı özü tüm iyileştirici özelliklerini çok hızlı bir şekilde kaybeder. Oksijen ve ışığın etkisi, çoğu mineral bileşiğinin tahrip olmasına katkıda bulunur. Sonuç – ürün sıradan tatlı suya dönüşür. Meyve suyunun uzun süreli saklanması – bu, buzdolabını kullanarak gerçekleştirilen ancak 2 günden fazla olmayan donmadır. Çeşitli koruyucular, içeceğin hayat veren bileşeni üzerinde yıkıcı bir etkiye neden olur. Bu nedenle, mağazada satılan bitmiş ürün doğal olamaz.

Limon ile muhafaza

Birçoğu, konserve olarak huş ağacı sapını hasat etmek için bu yöntemi kullanır. Şimdi, içeceğin lezzetli hale geldiği ve uzun süre saklandığı birçok tarif var. “Hasat” ı korumak için aşağıdaki tarifleri kullanın:

1. Bir kaba şeker, meyve suyu, limon koyun. Pudra şekeri tamamen kaynatılıp çözülene kadar her şeyi soba üzerine yerleştirin. Çeşitli kirleri ortadan kaldırmak için sıcak içeceği gazlı bezle süzün. Suyu kavanozlara dökün, daha sonra sıcak suda (sıcaklık 90 derece) 25 dakika bekletin..
2. Tavayı bir huş içeceği ile doldurun ve kaynatın. 3 litrelik bir kavanoz için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 4 dilim limon. Listelenen ürünleri 3 litrelik bir kavanoza koyun. Sonra gazlı bez koyun ve kaynar huş ağacı özü dökün. Kapakları toplayın, içecek şişesini yatak örtüsü üzerine çevirin ve yalıtın.
3. Gerekli: huş suyu 25 l, şeker – 300 g, lezzet ile 1-2 limon, kuru üzüm – 100 g Temiz bir kabı filtrelenmiş bir içecekle doldurun, yıkanmış kuru üzüm ve limon ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kavanozlara dökün, daha sonra kapaklarla kapatılır ve 5 gün oda sıcaklığında (18 derece) bırakılır. Daha sonra kapların serin bir yere kurulması gerekir..
4. Taze toplanan ürünü şişelere dökün, bir çay kaşığı şeker, 5 kuru üzüm, sitrik asit, limon dilimleri ekleyin. Kapları mantarlayın ve 4 gün bekleyin, ardından serin bir yere koyun (4-10 derece).

Şurup yapımı

Hasat edilen mahsulden lezzetli bir konsantre elde edilebilir. Bunu yapmak için, içeceği 60 derecelik bir sıcaklığa ısıtmanız ve ardından hacminin% 75’ini buharlaştırmanız gerekir. Daha sonra, suyun geri kalanı steril kavanozlara dökülmeli ve toplanmalıdır. Tadı çok doygun olmayacak şekilde kullanmadan önce ortaya çıkan konsantreyi suyla seyreltdiğinizden emin olun..

Bankalarda sterilizasyon

Ürünün tüm yararlı özelliklerini kaydetmek, sterilizasyon prosedürüne yardımcı olacaktır. İçeceği kaynatmak, cam kaplara dökmek, örtmek ve yuvarlamak gerekir. Kavanozları sıcak suya (85 derece) yerleştirin ve 15 dakika boyunca saklayın. Sonra, +18 derecelik bir sıcaklıkta soğumaya bırakın. Ortaya çıkan içecek inanılmaz bir tada sahiptir ve tüm faydalı özelliklerini korur..

Suyu muhafaza etmeden mümkün olduğunca uzun süre saklayın

Daha önce sunulan yöntemler, huş ağacından hasat edilenlerin uzun süreli saklanmasını önerdi ve tüm yararlı özellikler değişmedi. Ancak bu ürünün, faydaları saf huş ağacı özsuyundan daha az olmayacak olan diğer içeceklerin hazırlanması için kullanılmasına izin verilir. Onlar sayesinde, vücut yararlı bileşenlerle doyurulur. Uzun raf ömrü özellikle hoştur.

Mors

Morse, huş ağacı sapı kullanılarak elde edilebilen en basit içecektir. Yemek pişirmek çok basittir ve ihtiyacınız olan bileşen miktarı minimumdur. İhtiyacınız olan tek şey herhangi bir sebze veya meyve suyu ve huş ağacı içeceğidir. Elde edilen bileşenler karıştırılır. İstediğinde herkes şeker veya bal ekleyebilir. Sadece pişmiş meyve içeceklerinin tadını iyileştirir.

Üzümlü Kvas

Huş ağacı sapına dayanan Kvas çok lezzetli ve sağlıklı olarak kabul edilir. İşte bir ürünü pişirmek için en basit ve en popüler tarif. Bir cam kavanozu bir huş içeceği ile doldurun, üzerine kuru üzüm, şeker, limon kabuğu rendesi, çilek veya meyve ekleyin. Kavanozdaki tüm malzemeleri karıştırma kavanozu sıkıca kapatılır ve karanlık, serin bir yere konur. Birkaç gün sonra pişmiş kvas yemeye izin verilir. İçkinin şaşırtıcı tadını hemen çıkarabilir veya 2 ay boyunca saklayabilirsiniz..

İçmek

Lezzetli bir huş-İsveç kirazı içmek yapmak isteyenler bu tarifi kullanmalıdır. 150 gr yaban mersini meyveleri toplayın ve suyunu sıkın. Katlanmış bir tavaya sıkın ve onlara bir huş içeceği ekleyin – 1 litre. Elde edilen “komposto”, 5 dakika boyunca ılık bir su banyosunda ayarlanır. Soğuduktan sonra, elde edilen sıvıyı İsveç kirazı suyu ile birleştirin, biraz bal ekleyin.

Plastik şişelerde huş ağacı

Böyle bir içecek yapmak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir: huş ağacı sapı – 5 l, port 1 l, limon – 2 adet, şeker – 1, 6 kg. Limonları lezzet dilimleriyle yıkayın ve kesin. Fıçısı diğer tüm ürünlerle doldurun, kapağı kapatın ve soğuğa yerleştirin. 2 ay sonra ürünü plastik şişelere dökün ve iyice kapatın. Meyve suyunun depolanması soğuk bir yüzeyde yatar pozisyonda gerçekleşir. Ürünün tüketimine 4 hafta sonra izin verilir..

Meyve suyu uzun süre hazırlanıyor mu?

Tıbbi çalışmalara göre, 3 hafta boyunca günde en az bir bardak huş ağacı içilmesi, vücudun vitamin eksikliği, oyalama, depresyon ve yorgunluk gibi sorunlarla başa çıkmasına yardımcı olur. Huş polenine alerjisi olan kişiler için meyve suyu önerilmez. İçecek, konserve formda bile, tüm faydalı özelliklerini mükemmel bir şekilde korur. Ürün tercihen aşağıdaki gibi hastalıklardan muzdarip kişiler tarafından alınır:

• bozulmuş metabolizma;
• mide çalışmasındaki rahatsızlıklar;
• avitaminosis;
• kan, cilt, eklem hastalıkları;
• anjina, göğüs ağrısı;
• bronşit;
• akciğer iltihaplanması;
• mesane ve böbreklerde taşlar;
• Mide ülseri;
• bağırsak hastalığı;
• Safrakesesi rahatsızlığı;
• düşük asitlik;
• scurvy;
• baş ağrısı;
• zührevi hastalıklar.

Mükemmel temizleme özellikleri, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan hızla atılmasından dolayı huş ağacı özsuyunun karakteristiğidir, karbonat ve fosfat kaynaklı idrar taşları çözülür. Ürün, soğuk algınlığına, bulaşıcı, alerjik hastalıklara karşı koruyarak vücudun koruyucu işlevlerini arttırır. Diüretik, antelmintik, antitümör etkisi elde etmek hala mümkündür. İçecek cildi akne, egzama ile silmek ve kuru cildi nemlendirmek için kullanılır..

Bu ürün, bileşiminde vücut, enzimler, kalsiyum, magnezyum, demir tuzları için gerekli olan çok sayıda eser element içerir. Suyu doğal formunda saklamak için, bir aydan fazla olmamak üzere 4 derecelik bir sıcaklıkta bir buzdolabı veya buzul kullanılmasına izin verilir. Kışın bile içeceğin muhteşem tadını çıkarmak istiyorsanız, cam kavanozlara pastörize edilmeli, mühürlenmeli ve serin bir yerde bir yıldan fazla saklanmamalıdır. Doğru nasıl yapılır, bu videoya bakın: