Bir garnitür için bir tencerede ve yavaş tencerede arpa nasıl pişirilir – adım adım tarif

Aslında, inci arpa soyulmuş arpa taneleri. Bu tahıl, böyle bir isim veren eski insanlar tarafından yiyecek olarak kullanıldı. İnci kelimesinden geldi – bu tahılın bir tanesine benzeyen bir nehir incisi. İnci arpa pişirmeyi biliyor musun? Değilse, aşağıdaki fotoğrafla önerileri ve tarifleri incelediğinizden emin olun..

Ne kadar yemek

İnci arpanın düzgün bir şekilde pişirilmesinin ana koşullarından biri sadece bileşenlerin oranı değil, aynı zamanda zamantır. Yulaf lapasının ne pişirildiğine bağlıdır. Ayrıca, tahılın derecesi ve yaşı pişirme süresini etkiler. Bu nedenle, ürünün üretim tarihine ve son kullanma tarihine dikkat etmek önemlidir. Geleneksel ambalaja ek olarak, tanecikli poşetlerde tahıllar da mevcuttur. İnci arpa ne kadar süre pişer? Bu durumda, pişirmek yaklaşık 45 dakika sürer. Basit tahıllar 50 dakika pişirilir. 1,5 saate kadar arpa 2-3 saat önceden ıslatılarak işlemi hızlandırabilirsiniz.

Sütte

Doğru kahvaltı neye benzeyebilir? Bu süt püresi, ancak mutlaka yulaf ezmesi değil. Birçok şekilde hazırlanabilir. Bir termos içinde buhar, su veya sütte kaynatın. İkinci durumda, daha lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor. Sadece sedef arpa yulaf lapası pişirmek çok zaman alır. Su banyosunda uzun bir aşama boğuluyor. Genel olarak, talimat aşağıdaki adımları içerir:

1. Geceleri, 1 bardak inci arpa bir litre kaynamış su ile ıslatın, sabahları boşaltın.
2. Tavaya 2 litre süt dökün, kaynatın. Islatılmış tahıllar ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin.
3. Daha büyük bir tava alın, çeyrek su ile doldurun. İçine bir kap süt püresi yerleştirin.
4. Böyle bir “su banyosunda” periyodik olarak kaynar su dökerek 6 saat boyunca bir tabak pişirin.
5. Sonunda, tereyağı ve ayrıca tatmak için şeker veya bal ekleyin.

Suda

Su kullanarak, bu tür tahıllar bir su banyosu ile tarife göre hazırlanabilir. Yulaf lapası daha az iştah açıcı değildir. Daha kolay bir yol olmasına rağmen. Aşağıdaki gibidir:

1. Bir bardak tahıl yıkayın, 2-3 saat soğuk suya batırın.
2. Taneler şiştiğinde, sıvıyı boşaltın ve gerisini bir tavaya aktarın.
3. Tahıl 1: 3 ile orantılı olarak kaynar su ekleyin.
4. 50 dakika pişirin..

Sırılsıklam olmadan

Islatma aşaması olmadan, tahılın sığır eti gibi yaklaşık olarak daha uzun süre pişmesi gerekecektir. yaklaşık 1.5 saat, hangi seçeneği seçmek size kalmış. Torbalarda tahıl satın alırsanız, ıslatmadan yapabilirsiniz. İçlerindeki ürün zaten işlenmiştir, bu nedenle daha hızlı pişirir ve diğer yemekler için uygundur – çorba veya garnitürler.

Turşu için

Turşu pişirmek için, irmikleri yaklaşık 2 saat önceden önceden ıslatmanız önerilir.Şu anda çorba için sığır eti yapabilirsiniz. Bu aşama yaklaşık bir saat sürecek. Et suyunu pişirmek. Daha sonra et et suyundan çıkarılır ve yerine tahıl atılır. Çorbada yarım saat kaynatın ve daha sonra sebzeler ve sığır eti ile hazırlandıktan sonra birkaç dakika daha kaynatın. Toplam süre 1 saattir. Turşuda çok fazla tahıl pişirilir. Bunlar arpa çorbası pişirmek için temel ipuçları..

Arpa nasıl pişirilir

Krup 12 saat suda bekletilir. Sabahları bir şeyler pişirecekseniz, akşamları bunu yapmak uygundur. Her bir bardak tahıl için 1 litre su gereklidir. Bundan sonra, yulaf lapası veya garnitür pişirebilirsiniz. Özel bir tat vermek için, pişirmeden önce genellikle kızartılır. İnci arpa pişirmek ve ondan çeşitli yemekler pişirmek için seçenekler fotoğraflarla ayrıntılı tariflerde sunulmaktadır..

Arpa yulaf lapası

Pişirme süresi: 50 dakika

Konteyner Başına Porsiyon: 3 Kişi

Kalorili yemekler: 110 kcal

Amaç: kahvaltı veya öğle yemeği için

Yemek: Rusya

Zorluk: Kolay

Kabarık ve ufalanan püresi seviyorsanız, bu tarifi çalıştığınızdan emin olun. Özel bir teknolojiye sahiptir. Islatma gerekmez. Periyodik olarak ısıtılması gereken su ile bir su ısıtıcısı kullanmak uygundur. Bitmiş formda, yulaf lapası sadece sütle yenilebilir. Kızarmış bir karaciğer ve soğan, güveç veya hatta reçel ile daha lezzetli hale gelecektir. Deneyin ve talimatlar yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• et suyu veya süt – 2 l;
• tuz – zevkinize göre;
• inci arpa – 1 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kuru tanelerin üzerine kaynar su dökün, böylece seviyesi birkaç cm daha yüksek olur.
2. Kaynadıktan sonra, bir kevgir kullanarak suyu boşaltın. Tekrar kaynar su dökün, 4 dakika pişirin.
3. Suyu tekrar boşaltın. Pişirme süresini yarım dakika arttırırken, bu döngüyü 6 veya 7 kez tekrarlayın..
4. Son kez, tahılları et suyu veya sütle dökün, ardından tuzlamak gerekir.
5. Sıvının kaynatmasına izin verin, ardından ısıyı kapatın ve pürenin birkaç dakika ısrar etmesini sağlayın.

Yavaş bir tencerede arpa

Pişirme süresi: 50 dakika

Konteyner Başına Porsiyon: 2 Kişi

Kalorili yemekler: 157 kcal

Hedef: kahvaltı için

Yemek: Rusya

Zorluk: Kolay

Bugün, ev aletleri düzenli tahıl dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasını büyük ölçüde kolaylaştırmaktadır. Bunun harika bir örneği, çok pişirici, düdüklü tencere, mikrodalga veya sadece çok pişiricidir. Yulaf lapası pişirmek için özel modlara sahiptirler. Diğer multicooker programları da bu amaç için uygun olsa da, örneğin, “Braising” veya “Cooking”. Bu modlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Bu, fotoğraflarla ilgili talimatlara yardımcı olacaktır.

Malzemeler:

• inci arpa – 1 yemek kaşığı;
• su veya yoğurt – 1 litre;
• kaynar su – 500 ml;
• tereyağı – bir dilim.

Pişirme metodu:

1. Tahılları durulayın, sonra yoğurt veya su dökün ve 10-12 saat bekletin.
2. Bu süreden sonra sıvıyı boşaltın, tahılları tekrar durulayın ve çoklu pişiricinin dibine aktarın..
3. Oraya kaynar su dökün, sonra “Pişirme” veya “Söndürme” modunu açın, zamanlayıcıyı yarım saat ayarlayın.
4. Sonra püreyi deneyin, gerekirse 15-20 dakika daha ekleyin.
5. Sonunda yağ ekleyin.

Süslemek için

Pişirme süresi: 120 dakika

Konteyner Başına Porsiyon: 4 Kişi

Kalorili yemekler: 280 kcal

Amaç: öğle yemeği için

Yemek: Rusya

Arpa iyi bir garnitür olarak kabul edilir, çünkü et, sebze ve mantarlarla iyi gider. Bu malzemelerle, doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için uygun olan tam bir ikinci ders elde edilir. Tadın tadını çıkarmanın yanı sıra, bir miktar vitamin, protein ve lif alırsınız. Bir garnitürde lezzetli arpa nasıl pişirilir? Bu, pilav için pirinç gibi hassas bir şekilde yapılmalıdır, çünkü tahılda çok fazla glüten vardır. Sonucu ezilmemiş, etli yulaf lapası yapmak için adım adım tarif kullanın.

Malzemeler:

• tavuk, domuz eti veya sığır eti – 0,5 kg;
• soğan – 1 adet;
• yenibahar, tuz – zevkinize göre;
• havuç – 1 adet;
• su – 3 yemek kaşığı;
• inci arpa – 1 yemek kaşığı;
• taze yeşillikler – 1 demet;
• defne yaprağı – 2 adet;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Tahılları önceden ıslatın, bu işlemde yaklaşık 10-12 saat geçirin.
2. Sonra suyla doldurun, sessiz bir ateşe koyun, 40-50 dakika pişirin.
3. Şu anda, eti alın – durulayın, küçük dilimler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar yağda kızartın.
4. Havuçları soğanla durulayın, ince doğrayın. Sebzeleri ete gönderin, her şeyi suyla doldurun, böylece tüm malzemeleri kaplayın.
5. Çok küçük bir ateşte yaklaşık bir saat pişirin.
6. Sonra inci arpa dökün. Yemeği çeyrek saat daha pişirin.
7. Servis yaparken, ince doğranmış taze otlar serpin.

Hızlı bir şekilde arpa nasıl pişirilir

Pişirme süresi: 20 dakika

Konteyner Başına Porsiyon: 1 Kişi

Kalorili yemekler: 110 kcal

Hedef: kahvaltı için

Yemek: Rusya

Daha basit tarifler arpa hızlı bir şekilde hazırlamak için bir yol içerir. Mutfakta mikrodalga fırın varsa, bu seçeneği kullanabilirsiniz. Tek koşul, torbalarda tahıl satın almanız gerekecek. Bu formda, biraz daha pahalıdır, ancak gerçekten zaman kazanırsınız. Bu, yulaf lapası veya garnitür için arpa pişirmek için hızlı ve lezzetli bir seçenektir. Bir yerde aceleniz varsa, bu yöntem kesinlikle size uygun olacaktır.

Malzemeler:

• inci arpa torbası – 1 adet;
• soğuk su – 250 ml;
• tuz – zevkinize göre.

Pişirme metodu:

1. Mikrodalga için bir torbaya bir torba mısır gevreği koyun.
2. Oraya soğuk su dökün.
3. Kabı mikrodalgaya yerleştirin. Maksimum gücü seçerek cihazı 15 dakika boyunca açın.
4. Ardından, yemeği 5 dakika daha mikrodalgada bırakın. Yulaf lapası hazırlanmak için sadece güç zaten daha küçük olmalıdır.

İnci arpa ile turşu

Pişirme süresi: 150 dakika

Konteyner Başına Porsiyon: 6 Kişi

Kalorili yemekler: 260 kcal

Amaç: öğle yemeği için

Yemek: Rusya

Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biri turşu çorbasıdır. Hazırlama yöntemleri, et suyunun tipine ve pansuman için bileşenlere göre değişir. Klasik versiyonda sığır eti, turşu ve mutlaka arpa kullanılır. Aşamadaki tüm adımları izlerseniz yemek pişirmek zor olmayacaktır.Arpa ile turşu nasıl pişirilir? Tüm malzemelerin yıkanması, sebzelerin ve etin belirli bir düzende kesilmesi ve bir tavaya konması gerekir. Her şey çok basit – kendiniz deneyin.

Malzemeler:

• kemiksiz sığır eti;
• zeytin veya ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı;
• inci arpa – 50 g;
• havuç – 150 g;
• patatesler – 250 g;
• soğan – 1 adet;
• karabiber, tuz – zevkinize göre;
• turşu – 100 g;
• salatalık turşusu – 0.5 yemek kaşığı;
• defne yaprağı – 3 adet..

Pişirme metodu:

1. Arpa önceden demlenmeli, soğuk su ile doldurulmalıdır. Bu çorbayı pişirmeden en az 2 saat önce yapılmalıdır..
2. Önceden yıkanmış sığır eti yerleştirmek için 3 litrelik bir tava alın. Suya dökün, yumuşayana kadar eti pişirin.
3. Belirtilen süreden sonra, sığır etini tavadan çıkarın, hafifçe soğumaya bırakın ve sonra küçük parçalar halinde kesin. Eti arpa ekleyerek geri gönderin. Çorbayı yarım saat pişirin.
4. Şu anda, sebzeler yapın – onları durulayın, soyun. Patatesleri küpler halinde kesin ve srau ete gönderin. Soğanı ince doğrayın, havuçları rende ile öğütün, sonra yumuşayana kadar yağda kızartın.
5. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Onları ayrı bir tavada kızartmaya gönderin, biraz et suyu ekleyin.
6. Ardından, tüm kızarmış sebzeleri çorbaya gönderin. Salatalık turşusuna dökün.
7. Bir sonraki kaynatmayı bekleyin, ardından tuz, baharat ve defne yaprağı ile baharatlayın.
8. Bitmiş çorbayı ince doğranmış otlar ile bir tabağa serpin, ayrı bir kasede, yemeğe ekşi krema servis.

Arpa Yemekleri – Yemek Sırları

Herhangi bir tarifin kendi sırları vardır. İnci arpa ile birçok farklı seçenek var. Örneğin, Estonya tarifine göre “cam” yulaf lapası. Burada, tahıllar, kapağı kapatmadan fırındaki tencerelerde karıştırılır. Düşük besin değeri olan, ancak büyük fayda sağlayan daha aromatik bir yemek ortaya çıkıyor. Daha tatmin edici bir şey istiyorsanız, mantar püresi pişirin. Tatlı diş bal veya reçel ile baharatlanmalıdır..

Bu tahılla çalışmak için kurallar ve teknoloji özellikleri vardır. Islatma zorunlu bir adım olarak kabul edilir, ancak bazen özellikle bir torbada tahıl olan durumlarda olmadan yapabilirsiniz. İşte bazı basit ipuçları:

1. Pişirmeden önce, bunun için bir kevgir kullanarak tahılları birkaç kez yıkamanız gerekir..
2. Daha fazla turşu ve turşu kullanırsanız turşu çok daha lezzetli olacaktır. Bu malzemelerle biraz fazla ileri gittiyseniz, tavaya su veya et suyu ekleyin.
3. Tahılların türüne göre hazır olup olmadığını belirleyin – tahıllar hamur haline getirilmemesine rağmen şişmiş, yumuşak olmalıdır.
4. Balık tutmak için bir yem gerekiyorsa, tahılları sadece 15-20 dakika pişirin, şeker ve tuzla baharatlayın. Sonra aynı miktarda darı ekleyin, ardından 40 dakika daha yulaf lapası pişirin.
5. Bir kanca eki için inci arpa taneleri gerekiyorsa, sürekli karıştırarak 45 dakika pişirin.
6. Yavaş bir ocak kullanırsanız, çok fazla gevrek uykuya dalmayın, aksi takdirde püresi “kaçacaktır”. Optimal, 3 litre su ile 1 bardak tahıl.
7. Multivarca programını tamamladıktan sonra, bir parça yağ ekleyerek ısıtma moduna dönüştürebilirsiniz. Yani püresi daha kokulu olacak.