Rus yapımı paslanmaz çelik düdüklü tencere – fotoğraflı modellerin gözden geçirilmesi

Düdüklü tencere kullanan herkes, sıradan bir tavaya göre avantajlarını takdir etti. Pişirme işlemini% 30 hızlandırır: patatesler otuz yerine sekiz dakika pişirilir, bezelye kaynadıktan bir saat sonra çeyrek hazırdır. Rus pazarında, Rus yapımı bir paslanmaz çelik düdüklü tencere birçok üretici tarafından temsil edilmektedir, çünkü ev hanımları genellikle kaybolur ve soruyu sorar: doğru ucuz paslanmaz çelik mutfak eşyaları nasıl seçilir.

Düdüklü tencere nedir

Bu, pişirme sırasında kapağı hermetik olarak kapalı olan tava tipinin adıdır. Bu, tankta bir sıkılık ve pişirme sırasında o kadar yüksek bir basınç oluşturur ki, kaynama noktası, sıradan bir tavada veya yavaş bir tencerede – 120 ° C’den çok daha yüksek hale gelir ve pişirme süresini azaltmaya izin verir. Pişirirken, hava tencerenin içine nüfuz edemez, haşlanmış sebzelerin rengini daha parlak hale getirir ve kendileri çok daha lezzetli olurlar..

Kapak bir kilitleme cihazı ile donatılmıştır, bu nedenle pişirme sırasında açılmaz. Ayrıca, iç basınç belirli bir değere yükseldikten sonra buharın salınmasından sorumlu bir çalışma valfi sağlar. Daha fazla güvenlik için, tavada ana vana tıkanmış veya arızalıysa buharı serbest bırakmak için açılan en az bir acil durum valfi vardır..

Görüntüleme

İki tip düdüklü tencereyi ayırt etmek gelenekseldir. Birincisi, bir gaz veya elektrikli soba üzerine kurulum için tasarlanmış mekanik modelleri içerir. İki çeşittirler:

• basınç valfleri kapağın egzoz borusuna monte edilmiş eski ürünler;
• kapalı sistem ve yaylı vanalı yeni nesil modeller.

Mekanik ürünler paslanmaz çelik veya alüminyumdan imal edilmiştir. Düdüklü tencerenin maliyeti ne kadar yüksek olduğuna bağlıdır. Bir alüminyum tava daha ucuzdur: paslanmaz çelik ürünler daha dayanıklı, daha az deforme olur, ürünler daha hızlı pişirilir. Alüminyum kapların ana dezavantajı, yüksek sıcaklığın etkisi altında metalin sağlığa zararlı gıdalarla reaksiyona girmesidir. Buna ek olarak, alüminyum ürünler cam seramikleri lekeliyor ve indüksiyon ocaklarının sahipleri içindeki ürünleri kaynaklayamayacak.

Düdüklü tencerelerin ikinci kategorisi elektrikli. Şebekeden özerk bir şekilde çalışıyorlar. Çelik, alüminyum veya emaye (ikinci seçenek nadirdir). Ürünü kullanmak basittir: bir program seçmeniz, istediğiniz düğmeye basmanız gerekir – iş tamamlandıktan sonra cihazın kendisi kapanacaktır. Ürünün çeşitli ek işlevleri vardır. Örneğin, pişirmeyi geciktirmek, zamanı ayarlama yeteneği.

Nasıl kullanılır

Kullanmadan önce cihaz yiyecek artıklarından temizlenmelidir. Tencerenin ve kauçuk contanın bulunduğu kapağın birleşimine özellikle dikkat edilmelidir: aralarında üçüncü taraf nesneler varsa, sızdırmazlık kırılacak ve kaynadıktan sonra kaynar su püskürtülerek su boş alandan kaçmaya başlayacaktır. Bu olursa, yakılmamaya dikkat ederek tavayı hemen kapatın.

Pişirme sırasında su mevcut olmalıdır. Minimum sıvı miktarı iki bardaktır. Buharın içeride çalışması için yer gerektiğinden, seviyesi paslanmaz çelik düdüklü tencerenin yüksekliğinin 2 / 3’ünü geçmemelidir. Kullanıcılar için görevi kolaylaştırmak için, üreticiler genellikle tava duvarlarına özel bir işaret koyarlar.

Et veya sebzelerin önceden bir tavada kızartılması gerekiyorsa, bu bir düdüklü tencereye yerleştirmeden önce yapılmalıdır: pişirme sırasında kapağı açıp eklemeniz mümkün olmayacaktır. Ürünler kapta olduğunda, bunları suyla doldurun, talimatlarda belirtildiği gibi kapağı kapatın..

Pişirme işlemi su kaynadığında ve bir ıslık sesi duyulduğunda başlar. Bundan sonra, ateşi ve zamanı azaltmanız gerekir. Düdük kalacak, ama daha sessiz olacak. Buhar, tavadan vanadan çıkmalıdır. Bu olmazsa, durum tehlikelidir, hemen sobayı kapatmanız gerekir: düdüklü tencere patlayabilir ve ciddi yanıklara neden olabilir. Buhar çıktığında, hiçbir durumda ellerinizi veya yüzünüzü altına koymamalısınız: haşlanma yapabilirsiniz.

Pişirme talimatlarda belirtilenden daha uzun olamaz. Aksi takdirde kaynatılır ve ezilirler. Zaman dolduğunda ateşi kapatın. Rus yapımı tencerenin içindeki basınç yüksek olduğu sürece, kilitleme sistemi kapağın çıkarılmasına izin vermez. Basınç tam olarak düşürülmezse, oradan kaçan sıvı her yöne püskürse bile kapak açılacaktır..

Basıncı aşağıdaki yöntemlerle düşürebilirsiniz:

• Doğal damping en uzun yöntemdir, 10 ila 20 dakika sürer. Sonuç olarak, ateşten çıkardıktan sonra, yiyecekler biraz soğuyana kadar bekleyin, basıncın düşeceği, ardından ürünün kolayca açılacağı.
• Hızlı deşarj – çoğu düdüklü tencerede kapakta bir basınç tahliye mekanizması bulunur. Örneğin, indirdikten sonra düşmeye başladığı ve düdüğün sonunda belirlenebilen kapak açılan özel bir düğme olabilir. Buraya dikkat edilmelidir, çünkü hızlıca çıkan buhar yanıklara neden olabilir..
• Soğuk su kullanımı. Mekanik bir ürün için en hızlı ve en güvenli yol. Tavayı lavaboya koyun, kapağı soğuk bir akışın altına yerleştirin ve suyun basınç kontrol valfine girmediğinden emin olun. Birkaç dakika sonra kapak sorunsuz olarak açılacaktır..

En iyi Rus yapımı paslanmaz çelik düdüklü tencereler

Rus yapımı bir düdüklü tencere satın almak dikkatli olmalıdır: Rusya’da piyasaya sürüldüğü söylenen tüm ürünler gerçekten böyle değildir. Bir ürün seçerken, üreticilere ilgi duymaya ve ürünün paslanmaz çelikten yapılmış olup olmadığını kalite standartlarına uygun olup olmadığı da dahil olmak üzere tüm çıkış özelliklerini gösteren talimatları dikkatlice okumanız gerekir..

Düdüklü tencere Varya

Bütçe seçeneği Varya markası altında bilinen modeldir. Ürün Rusça olarak ilan edilmesine rağmen, Çin’de özellikle Rusya için üretilmektedir, Great Rivers şirketi teslimatlardan sorumludur. Ürün iyi eleştiriler aldı, ancak son zamanlarda Rus çevrimiçi mağazalarının kataloglarından kayboldu.

Varya düdüklü tencereler alüminyumdan yapılmıştır, böylece su hızlı bir şekilde ısınır ve ürünün kendisi paslanmaz çelik tencerelerden daha ucuzdur. Eksi – tuzlu ve ekşi yiyecekler duvarlardaki koruyucu filmi aşındırabilir. Model adıyla belirlenebilen 4 ila 10 litre kapasiteli tencere üretirler: Varia-4, dört litre su için, Varia-10 – on için tasarlanmıştır. Hacimden bağımsız olarak, çalışma basıncı: 80 kPa, kritik seviye – 480 kPa.

Tüm modeller, bir kapak kilidi, ek bir sızdırmazlık halkası, güvenlik ve yardımcı valfler ve uygun ısıya dayanıklı tutamakların varlığı ile karakterize edilir. Her ürün “buğulama” pişirmek için bir buhar sepeti ile donatılmıştır. En popüler seçenek beş litrelik bir tavadır:

• Model Adı: Varya-5.
• Fiyat: 1000-1400 ruble.
• Özellikler: ağırlık – 2,4 kg.
• Artıları: kompakt, üç ila dört kişilik bir aile için tasarlanmıştır.
• Eksileri: tatil veya büyük bir aile için hazırlanmak için uygun değildir. Kapasite, doğru miktarda porsiyon hazırlamak için yeterli olmayabilir.

Mucize kadın

Düdüklü tencere Mucize ayrıca Çin’de üretilmiştir. Rus çevrimiçi mağazalarında, Ural ev eşyaları fabrikasının üretiminden sorumlu olduğunu belirtebilirsiniz. Bu doğru değil: UZBI, düdüklü tencereler üretmesine rağmen, farklı bir isim altında – Mucize. Bu isimlerin benzerliği, düdüklü tencerenin bir Rus işletmesinde yapıldığı efsanesine yol açtı..

Çin mucizesi üretimine rağmen, kendisi hakkında iyi yorumlar topladı: uygun, pratik, temizlenmesi kolay. Tüm modeller, pasa karşı koruma sağlayan, tava gücünü artıran, gıda kalıntılarının kolay temizlenmesini sağlayan oksitlenmiş bir kaplama ile kalın alüminyumdan yapılmıştır. İndüksiyon ocakları, mikrodalga için uygun değildir. Bulaşıkların içinde, iç deplasman ölçeği, yapışmaz bir kaplama yoktur. Düdüklü tencereler 5 ila 9 litre kapasite için tasarlanmıştır. Bulaşıkların içindeki çalışma basıncı kapasitesine bağlı değildir ve 80 kPa, kritiktir – 480 kPa.

Özellikle popüler 5 litre için tasarlanmış bir üründür:

• Model Adı: Miracle (Assistant) 5.
• Fiyat: 1700 r.
• Özellikler: ağırlık – 2.2 kg, çap – 22 s, yükseklik: 14 cm, duvar kalınlığı – 3 mm.
• Artıları: kompakt, çift kilitleme mekanizması.
• Eksileri: çok sayıda porsiyon pişirmek gerekirse kapasite yeterli olmayabilir.

5-6 kişilik bir aile için daha geniş bir düdüklü tencere uygundur. Bu, 9 litre için tasarlanmış bir modeldir:

• Model Adı: Miracle (Assistant) 9.
• Fiyat: 2300 r.
• Özellikler: ağırlık –3,165 kg, çap – 24 s, yükseklik: 30 cm, duvar kalınlığı – 3 mm.
• Artıları: büyük bir aile için tasarlanmış çift kabızlık mekanizması.
• Eksileri: büyük boyutlar.

Oka SV-5050

Ağda Oka SV-5050 düdüklü tencereyi kimin ürettiğine dair veri yok. Bazı çevrimiçi mağazalar Çin’i, diğerleri ise Rus yapımı olduğunu gösteriyor. Üreticinin adı kimse tarafından değil, sadece temsilci – bazen üretici olarak verilen Votkinsk Ticaret Evi. Oka SV-5050’yi 5 litre için tasarlanmış paslanmaz çelikten yapıyorlar:

• Model Adı: Oka SV-5050.
• Fiyat: 2000 r.
• Özellikler: malzeme – paslanmaz çelik, ağırlık – 2.5 kg, çalıştırma vanası 60 kPa basınçta etkinleştirilir, emniyet vanası – 84 kPa’dan, plastik saplar.
• Artıları: 3-4 kişilik bir aile için tasarlanmış kullanım kolaylığı, kompakt.
• Eksileri: kulplar alüminyum perçin ile tava duvarlarına tutturulur. Bu metallerin uyumsuzluğu nedeniyle, yüksek buharın etkisi altındaki perçinler yoğun korozyona maruz kalabilir. Basınç çubuğunun kolu, yüksek sıcaklıkların etkisi altında birkaç yıl sonra parçalanabilir.

Konfor

Rus online mağazalarındaki konforlu düdüklü tencereler SA-26cm-9l ve SA-28cm-11l modelleri ile sunulmaktadır. Birincisi dokuz litre, diğeri on bir için tasarlanmıştır. Aşağıdaki özellikler ilk tavaya karşılık gelir:

• Model Adı: Comfort SA-26cm-9l.
• Fiyat: ek bir kapak olmadan 3 bin ruble, onunla – 3300 ruble.
• Özellikler: malzeme – alüminyum, çap – 26 cm, çalışma basıncı 60 kPa, maksimum basınç – 180 kPa.
• Artıları: büyük bir aile için tasarlanmış.
• Eksileri: pişirme sırasında oksidasyon mümkündür.

Akıllı kız

Umnitsa markası altında satılan düdüklü tencereler 9 ve 11 litre için tasarlanmıştır. Kaplar hem alüminyum hem de paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Dokuz litre paslanmaz çelik ürünü için aşağıdaki göstergeler karakteristiktir:

• Model Adı: SA-26cm-9l-K-N.
• Fiyat: 2430-3300 r.
• Özellikler: malzeme – paslanmaz çelik, çap – 26 cm, çalışma basıncı 65 kPa, maksimum basınç 150 kPa, ek cam kapak, bu sayede ürünü sıradan bir tava olarak kullanabilirsiniz.
• Artıları: büyük bir aile için iyi.
• Eksileri: büyük boyutlar.

Mucize

Gerçekten Rus yapımı bir düdüklü tencere, Mucize cihazıdır. Ural Ev Ürünleri Fabrikası (Chelyabinsk) tarafından üretilmektedir. Şu anda, şirket sekiz model üretiyor ve bunlardan sadece ikisi paslanmaz çelik – Miracle-50 N ve Miracle 70N. Rus fabrikasının kalan ürünleri alüminyumdan yapılmıştır. Alüminyum kaplar ve paslanmaz çelik arasındaki fark – 1000 r.

Aşağıdaki parametreler, Rus üretiminin beş litrelik düdüklü tenceresi için tipiktir:

• Model Adı: Miracle 50.
• Fiyat: 2900 (üretici maliyeti, online mağazalarda yüksek fiyat).
• Özellikler: malzeme – paslanmaz çelik, ağırlık – 2.8 kg, derinlik – 22 cm, çap – 21.5 cm, iki ek vana (güvenlik ve acil durum), ısıtmasız kulplar.
• Artıları: bulaşık makinesinde yıkanabilir, çift kapaklı kilitleme.
• Eksileri: indüksiyon ocaklarında kullanılamaz, kolu satın aldıktan sonra kendiniz vidalamanız gerekebilir.

Rus yapımı paslanmaz çelik düdüklü tencere nasıl seçilir

Açıkçası, Rus yapımı her paslanmaz çelik düdüklü tencere (satıcıya göre) aslında Rusya’da yapılmamaktadır. Bu aynı zamanda popüler, yaygın olarak yayınlanan markalar için de geçerlidir. Bu nedenle, Rusya’da yapılan paslanmaz çelikten bir düdüklü tencere satın almadan önce, aşağıdakilere dikkat ederek kullanım talimatlarını kesinlikle okumalısınız:

• Mal üreticisi (şahsen kontrol edin, danışmanın sözlerine güvenmemek).
• Kasa malzemesi (paslanmaz çelik, alüminyum).
• Kalite, güvenlik seviyesi belgesini incelemek.
• Kullanım kuralları hakkında talimat ne kadar ayrıntılıdır. Her modelin bilmeniz gereken kendine özgü özellikleri vardır (kapağı kapatma yöntemi, pişirme hızı).
• Pakete neler dahildir (taşıma çantası, buhar sepeti).
• Kapasite – hangi tavaya ihtiyaç olduğunu önceden belirlemek gerekir.
• Kapak ve paslanmaz çelik kasa arasında kauçuk kalitesi. Kötü döşeme hızlı bir şekilde çöker ve basınçsızlığa yol açar.
• Bir indirimli satışta paslanmaz çelik ürün sipariş etmeye karar verirseniz, düşük maliyetin nedenini danışmana sormanız gerekir: evlilik mümkündür.

Mağaza satış sırasında en az bir yıl garanti veriyorsa, fabrikada bir kusur varsa ürünü değiştirirse, Rus yapımı bir paslanmaz çelik düdüklü tencere satın alınmalıdır. Örneğin, kapak ile paslanmaz çelik gövde arasında sızıntı olabilir ve bu da buhar ve sıvının dışarı kaçmasına neden olur. Bu sorun satın alındıktan sonra her zaman tespit edilemez. Bu gibi durumlarda alıcının onarım için nereye gideceğini açıkça bilmesi çok önemlidir.