Gazlı ve elektrikli fırınlar için termometre. Mekanik veya dijital uzaktan termometre nasıl seçilir

Pişirirken fırının sıcaklığının dolaylı bir konu olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Sadece yeni başlayanlar için kabinin kaç derece ısıtıldığını bilmek önemlidir, çünkü etin sulu olması, turtanın hazırlanma hızı ve diğer birçok faktör doğrudan sıcaklık rejimine bağlıdır.

Mutfak termometresi

Birçok tarif, belirli bir ürünü ısıtmanın kaç derece gerekli olduğunu gösterir, böylece sonuna kadar pişirilebilir, kuru ve yanmaz. Yemek pişirirken, kızartırken ve haşlarken, sıcaklık rejimi o kadar önemli değildir, ancak fırında pişirirken, her şeyi doğru pişirmek için mutfak için bir termometre gerekli olur. Dünyanın dört bir yanındaki tanınmış şefler, yemek pişirmeyi kontrol altında tutmak için bu cihazı kullanıyor. Fırın için bir termometre ile yeni başlayanlar mutfak lezzetleri yapabilir.

Pişirme sırasında tüm sıcaklık ölçüm cihazlarının çalışma prensibi yaklaşık olarak aynıdır: bir fırın için bir termometre, ısıtıldığında deforme olan iki metalden kaynaşmış bir plakadan oluşur. Virajı, sıcaklığın belirlenmesine yardımcı olan oka aktarılır. Toplamda iki tür mutfak termometresi vardır:

1. Dijital – gıdanın sıcaklığını en doğru şekilde belirleyen, yanmasına izin vermeyen bir elektronik cihaz.
2. Analog – ok ve kadranlı standart bir fırın termometresi. Birçok gaz sobası inşa edilmiştir. Ana dezavantajı büyük hatadır. Yine de, bu tür cihazlar genellikle ocağın ısınabileceği bir ölçeğe sahiptir, ancak yaklaşık olarak belirlenebilir. Avantajları arasında kullanım kolaylığı ve bakım ve düşük fiyat bulunmaktadır..

Gazlı fırın termometresi

Bu ev aleti fırın camına, içine bir ızgaraya (Gefu cihazı gibi) veya duvarlardan birine monte edilebilir. Genellikle çıkarılabilir, bu da mükemmel durumda kalmanızı sağlar – her kullanımdan sonra temizlemek ve yıkamak için. Bir gaz sobası fırını için termometreler ucuzdur – fiyatları 500 ila 2000 ruble arasında değişir..

Elektrikli Fırın Termometresi

Elektrikli sobalar neredeyse her zaman yerleşik termostatlarla donatılmıştır, bu nedenle ayrı bir cihaz satın almaya gerek yoktur. Bu tür cihazların doğruluğu yüksektir, ancak kontrol etmek isterseniz, elektrikli bir fırın için ucuz bir termometre (örneğin Tescoma veya LDP) satın alabilirsiniz. Seçtiğiniz sıcaklık cihazdaki göstergelere uymuyorsa, çalışmayı durdurdu, arızalanmaya başladı, servisle iletişime geçmek mantıklı.

Fırın için termometre – nasıl seçilir

Cihazın tipi ve markası uzun süre dayanacak şekilde nasıl belirlenir:

• Maliyete odaklanın – düşük kaliteli seçenekler ucuza mal olacak, ancak düşük dereceli malzemelerden yapıldığı için genellikle bozuluyor ve büyük bir hata gösteriyorlar. Böyle bir cihazı satın almak bir ay sonra yeni bir model için mağazaya dönmek anlamına gelir.
• Orta veya büyük boyutlu bir fırında bir termometre seçmek gerekir, böylece kullanıldığında, ölçek, bölümler açıkça görülebilir. Bazı yemekler hassas sıcaklık değişimleri gerektirir, böylece preparat çok zaman almaz ve tadı mükemmeldir.
• Cihazın gösterebileceği en yüksek sıcaklığın 300 derece olması arzu edilir. Geniş bir ürün yelpazesi, çok çeşitli yemekler hazırlarken profesyonel olmanıza yardımcı olacaktır..
• Üreticilerin derecelendirmelerini, popülerliklerini önemsediğini unutmayın, bu nedenle iyi bilinen markalar en iyi kalite ve çalışma süresi ile ayırt edilir. Çin sahte ucuzdur, ancak servis ömrünü uygun hale getirecek toksik, kolayca eriyen malzemelerden yapılabilir.
• Çevrimiçi mağazadaki herhangi bir cihazı sipariş edebilirsiniz, ancak kağıt katalogları ve web siteleri seçtiğiniz ürünün tam bir resmini vermez ve ürün hakkında ayrıntılı bilgi verecek bir danışman yoktur. Bu öneriye göre – ev aletleri ve fırınlar satan özel mağazalarda fırında bir termometre seçin. Bileşen bölümünde termometre satın alabilirsiniz.

Elektronik Mutfak Gıda Termometresi

Son yıllarda, müşteriler giderek bir kadran ile sabit fikstür değil, doğrudan hazırlanan ürünleri daha yüksek bir fiyata ölçmek için dijital seçenekler talep etti. Bu tür modeller çoğunlukla, yiyeceğe yapışan ve yemeğin ne kadar hazır olduğunu ölçen özel bir metal proba sahiptir. Skorbordun ana kısmı plastikten yapılmıştır, bu nedenle aşırı ısınma son derece istenmeyen bir durumdur. Mutfak için elektronik dijital termometre, cihazı fırından “çıkaran” ve ısınmasını önleyen bir kablo ile donatılmıştır.

Elektronik ölçüm cihazlarındaki ana fonksiyonlar ve ayarlar:

1. Bir zamanlayıcı ayarlama yeteneği.
2. Sesli uyarı.
3. Programcı (farklı modlar, pişirme, et, barbekü, balık vb. İçin bir termometre).
4. Hazırlık göstergesi (kartın rengi, ayarlarda seçilen yemeğin ne kadar pişirildiğine bağlı olarak değişir).
5. Mesafeleri uzaktan ölçme yeteneği (kızılötesi modeller). Bu seçeneğin dezavantajı açıktır – cihaz ölçüm nesnesinden ne kadar uzak olursa, hata o kadar büyük olur.

Fırın için mekanik termometre

Beyaz eşya pazarında farklı üreticilerin çok çeşitli modelleri sunulmaktadır. Tüm cihazların çalışmasının özü aynıdır, bu nedenle yukarıdaki ipuçlarına dayanarak seçim yapmanız gerekir. Kurulum yöntemine göre, gıda için mekanik bir mutfak termometresi asılı, yerleştirilmiş ve yerleşik olarak ayrılabilir. Kadranlı bazı cihazlar iki ölçekle donatılmıştır – Celsius ve Fahrenheit derece sayısı.

Fırın termometresi fiyatı