Dışarıda ıspanak yetiştirmek: dikim ve bakım

Ispanak tohumları, artı 4 ° C gibi düşük sıcaklıklarda filizlenebilir, bitki -6 ° C’ye kadar donlardan korkmaz. Ispanak için genellikle ayrı bir bölüm bile hazırlanmamaktadır. Bitki hızla olgunlaşır, bu yüzden ondan sonra örneğin sebzeleri ekebilirsiniz. Domates, salatalık ve diğer bitkilerin yanına ıspanaklı bir yatak yerleştirilebilir..

Ispanağın daha da hızlı büyümesi için toprağı hazırlamak ve humus eklemek önemlidir. Erken sürgünler için tohumlar önceden ıslatılabilir. Tohumlarla ıspanak ekmek kolaydır – uzmanlar onları kumla karıştırmayı ve sadece bir buçuk ila iki santimetre derinliğinde hazırlanmış bir karıkta eşit olarak dağıtmayı tavsiye ediyorlar..

İleride ıspanağı kırmak istemiyorsanız, tohumlar arasındaki mesafe yaklaşık beş santimetre olmalıdır. Birkaç sıra varsa, aralarındaki mesafe 20 cm olmalıdır, ıspanak için yer güneşli olmalıdır, ancak bitki aşırı sıcağı sevmez, bu nedenle yaz sıcağı başlamadan önce hasat için nisan ayı sonunda ekilir..

Popüler ıspanak çeşitleri arasında pürüzsüz yapraklı (özellikle hızlı büyür), Savoy ve yarı Savoy, Dev, Yağ yapraklı ve Victoria.

Çilekli ıspanak, özel bir bitki türüdür. Sizi sadece sağlıklı yapraklarla değil, aynı zamanda gerçekten çilek gibi görünen meyvelerle de memnun edecek. Çilekli ıspanak meyveleri kompostolar ve konserveler için uygundur ve onları taze yemek, kandaki hemoglobin seviyesini hızla yükseltir..

Ekilen ıspanak tohumlarının üstündeki toprak sıkıştırılmamalı, üstü toprakla örtülmeli, aynı zamanda havaya da ulaşmalıdır. Dikimden sonra bahçe iyi sulanmalı, ayrıca malç serpebilirsiniz, böylece büyüyen yabani otlar ıspanak büyümesine engel olmaz..

Ispanak filizi normal fidan seviyesine yükseldiğinde, ekim sırasında doğru aralığa uymazsanız seyreltilebilir. Ispanağı, kalan bitkilerin yaprakları ile hafifçe birbirine değecek şekilde inceltin..

Ispanak için daha fazla bakım düzenli sulamayı içerir; toprağın kurumasına izin verilmemelidir. Ayrıca bahçe yatağının etrafındaki toprağın periyodik olarak gevşetilmesi gerekir. Aksi takdirde, genellikle ıspanak konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. İlk mahsul, ekimden sekiz ila on hafta sonra hasat edilir. Bitkide beş ila altı yaprak belirdiği anda, bunlar toplanabilir..

Elverişli olarak, tüm mahsulün bir defada hasat edilmesi gerekli değildir. Taze bir yaz salatası için ihale yapraklarını düzenli olarak koparabilirsiniz. Ancak aşırı büyümeye izin vermek imkansızdır, çünkü zamanla yapraklar kabalaşır ve tatsız hale gelir. Olgun bir ıspanak yaprağı için ideal boyut 5 ila 8 cm genişliğinde ve 8 ila 10 cm uzunluğundadır. Ancak ilk hasadı denemek için sabırsızlanıyorsanız daha küçük yapraklar da toplayabilirsiniz..

Hasat bittiğinde ıspanağı çıkarmak kolaydır. Kök sistemi zayıftır, bu nedenle bitki elle kolayca çıkarılır. Taze ıspanak, buzdolabının alt rafında sadece birkaç gün saklanır, ardından yapraklar solmaya ve orijinal görünümünü ve tadını kaybetmeye başlar. Bu nedenle hemen pişirin, çünkü ıspanaklı yemekler için pek çok tarif var. Yaprakları taze salatalara eklemek, sadece suyla iyice durulamak için en faydalıdır..

Gurmeler ıspanaktan çok sağlıklı meyve suları hazırlar, kızartır, çorba püresi pişirir, et yemeklerine ekler. Ispanak diyet yapanlar için gereklidir, çoğu yeşillik gibi kalorisi düşüktür. Fakat aynı zamanda vitamin bakımından zengin olan bitki güçlenmeye yardımcı olacaktır. Pişirirken ıspanağın gözle görülür şekilde küçüldüğünü unutmayın; tam bir yaprak kızartma tavası sonunda küçük bir tabağa dönüşebilir..

Kış için ıspanağı dondurmak en iyisidir. Önceden yapraklar iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Kıyılmış ıspanak genellikle dondurucuda fazla yer kaplamayan küpler veya tabakalar halinde oluşturulur. Dondurulduğunda ıspanağın hemen hemen tüm faydalı özellikleri iyi korunur..

Ispanak gibi böylesine sağlıklı, lezzetli ve aynı zamanda yetiştirmesi ve bakımı kolay bir bitkiyi ihmal edemeyeceğinize eminiz! Yaz diyetinizi çeşitlendirmeniz ve yılın geri kalanında vitamin yüklemesi yapabilmeniz için bu bitki sitenizde en az bir sıra kaplamalıdır..