Sitrik Asit: Uygulama

Baharatlar arasındaki tüm hostesler arasında, kullanımı günlük yaşamda çok yaygın ve popüler olan bir torba ürün var. Bu gıda takviyesi E330 gibi bir maddedir. Büyük olasılıkla, kireç çözme için bir ev ilacı olarak uygulama bulur; koruma ve pişirme sırasında vazgeçilmezdir. Sitrik asidin yararlı özellikleri tükenmekten uzaktır..

Sitrik asit nedir?

Kimyasal tanım gereği, bu trikarboksilik asit döngüsünün bir türevidir. Beyaz kristal bir yapıya sahip asidik bir ara ürün, görünüşte toz şeker ile karşılaştırılabilir. Bu maddenin hayvanların, bitkilerin, mikroorganizmaların organik hücresel solunumunda biyokimyasal rolü son derece önemlidir. Bireysel bitkilerde yüksek konsantrasyonda bulunabilir (çarpıcı bir örnek narenciye, vitamin kaynaklarıdır). Sitrik asidin ne olduğunu anlamak için, özelliklerine ve insan vücudu üzerindeki etkilerine daha aşina olmanız gerekir..

Sitrik asit ne yapılır

Kimya keşfi, maddeyi olgunlaşmamış limon meyvelerinden izole eden İsveçli eczacı Scheele’den kaynaklanıyordu. Ürün 153 ° C’lik bir sıcaklıkta eridi, daha sonra karbondioksit ve sıradan suya ısıtıldığında ayrıştı, su, alkol – daha kötü, eter – çok kötü içinde kolayca çözüldü. Narenciye suyu ve tütün bitkilerinin biyokütlesinden ilk tüylü tütün üretimi modern sentezin yerini almıştır. Endüstriyel üretimde, şekerli ürünlerin ve Aspergillus kalıbının sentezlenmesi için formüle göre bir limon yapılır.

Ne değiştirilebilir?

Günlük yaşamda, böyle bir ürün mevcuttur ve her biri 50 gramlık paketlenmiş toz paketleri ile birçok mağazada sunulur.İçinde doğru içerik yoksa, evde yemek kullanımı için sitrik asidi meyve suyu ile değiştirin, belki de sıradan bir limon sıkarak ve sirke ile konserve yapın. Sıkılmış meyve suyu evde kozmetik kullanım için yerini alacak.

yapı

Kimyasal dilde, Sitrik asit, 2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik organik bileşik, zayıf bir 3-baz karboksilik asit olarak adlandırılır ve bir antioksidandır. Sitrik asidin yapısal bileşimi, asetil bileşenlerinin karbondioksite oksitlendiği ve nihai formül C6H8O7’nin oluşturulduğu Krebs döngüsü ile doğrudan belirlenir. Temel bileşikler ve tuzlara sitratlar, “asit tuzları” denir..

Özellikleri

Bu madde biyokimyasal formülü nedeniyle tıbbi özellikleri ile bilinir. Enerji metabolizmasının bir aktivatörü olarak, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, fazla tuzun, zararlı toksinlerin, zehirlenmenin giderilmesinin, anti-tümör etkisinin temizlenmesine yardımcı olur. Sitrik asitin tüm bu özellikleri, zarar ve tehlike olmadan sınırlı bir şekilde kullanıldığında olumludur, ancak sınırlı miktarda kapsamlı kullanım için izin verilir.

Yarar

Aşağıdaki eylemde görünür:

• tuzlardan arınma, cüruf etme;
• sindirim fonksiyonunun iyileştirilmesi;
• artan görme keskinliği;
• karbonhidratların yanmasını uyarır;
• mide asiditesinde azalma;
• epidermis yoluyla toksinlerin salınmasını teşvik etmek.

Bu, sitrik asitin vücut için yararlılığının tam bir listesi değildir. Antitümör etkisi, artan bağışıklık, gelişmiş kalsiyum emilimi, psiko-nöral, endokrin-bağışıklık dahil olmak üzere neredeyse tüm fiziksel sistemlerin aktivitesinin normalleştirilmesi genel öneme sahiptir. Bir sağlık düzenleyicisi olarak etkisi çok önemlidir.

Sitrik asit kullanımı

• gıda endüstrisinde: tatlandırıcı, asit düzenleyici ve koruyucu olarak.
• tıpta: enerji metabolizmasını, metabolizmayı geliştiren ilaçlarda kullanın;
• kozmetik alanında: beyazlatıcı (donuk ciltler için) ve efervesan etkisi (banyolar için) olanlar da dahil olmak üzere çeşitli kozmetik ürünlerin imalatında;
• petrol endüstrisinde: kuyuların delme işlemi sırasında alkalizasyondan sonra çözeltilerin asitliğini nötralize etmek;
• inşaatta: ayar hızını azaltmak için çimento ve alçı malzemelerine bir katkı maddesi olarak;
• evde: kimyasal teknik temizleyici;
• hidrojen peroksit ile limon otu kullanımı: baskılı devre kartlarını aşındırmak ve lehimlemek için.

Sitrik asit vücuda zararlı mıdır?

İnsan organlarında böyle bir maddenin sürekli varlığına ihtiyaç duyulmasına rağmen, sitrik asidi dikkatle kullanmak gerekir. Böyle bir aktif ürünün fazlalığı dişleri etkiler, diş çürümesine neden olabilir. Ek olarak, asit mide mukozasında tahrişe neden olur ve kanla kusmaya kadar ağrı gösterir. Bu nedenle, mide hastalıklarından muzdarip, zarar görmesini, bozulmasını önlemek için sınırlandırılmalı veya hiç tüketilmemelidir.

Kuru versiyonda ve güçlü bir çözeltide, cilt ile temas ettiğinde (gözlerde çok güçlü) ve solunum sırasında solunum sistemi tahriş olur. Yüksek tehlikeli konsantre ağızda yanıklarla doludur. Güvenlik için, asidi seyreltik formda bir bardak su veya çayda doğru miktarda çözerek kullanmanız gerekir. Günlük norm, tepesi olmayan bir çay kaşığıdır, ancak bir seferde değil, aralıklarla. Kullanım dozajına bağlı olarak, geçerli son kullanma tarihi, sitrik asidin vücuda verdiği zarar pratik olarak hariç tutulur..