Palm olein nedir

Giderek, ürün etiketini okuyarak, kompozisyonda palmiye yağı bulabilirsiniz. Pazar ilişkileri açısından tartışırsak, klasik bitkisel yağların yerini almasında şaşırtıcı bir şey yoktur. Yağ kullanımı, analogların özelliklerinden daha düşük olmayan üretim maliyetini azaltır. Palm olein, nedir bu? Ekin tehlikeleri ve faydaları ile ilgili anlaşmazlıklar bugüne kadar devam etmektedir. Bu sorunu inceliyoruz ve gerçeğin nerede olduğunu öğreniyoruz.

Palm olein nerede kullanılır

Gine Eleis tropik iklime sahip birçok ülkede yetiştirilen bir bitkidir. Palmiye yağı nedir? Bu, palmiye yağı da denilen bir bitkinin meyvelerinden çıkarılan bir maddedir. Farklı teknolojiler kullanılarak hurma çekirdeği ve ham petrol üretilir. Birincisi, hindistancevizi özelliklerine benzer. Gıda üretiminde ve kozmetolojide yaygındır. İkincisi, işleme derecesine bağlı olarak 3 fraksiyona sahiptir:

1. Stearin bir katıdır. Yayılmış veya margarin içinde bulunabilir.
2. Yağ – daha düşük erime noktasına sahip, ancak aynı katı duruma sahip bir madde. Kızartma için harika, yanma, duman vermez.
3. Olein yağı kremsi bir kıvama sahiptir. Genellikle bebek maması, tatlılar, süt ve diğer ürünlerde bulunur. Yaygın bir fenomen granoladaki palm oleindir.

Hurma yağının erime noktası farklıdır ve 16 (olein) ila 52 (stearin) derece arasında değişir. Bu tür bitkisel yağların bir özelliği, gıda endüstrisinin sadece rafine ve deodorize türevleri kullanmasıdır. İşleme tabi tutulmadan, ürünün teknik bir amacı vardır – sabun, mum, yağlayıcı yardımı ile.

Palmiye Olein’in Zararları ve Faydaları

Dünya topluluğu genelinde bu yağın insan vücudu için güvenliği hakkında hala tartışmalar var. Bu doğal bir ürün olduğundan, kategorik olarak uygulama için geçerli değildir. Palm oleinin vücuda zararlı olup olmadığı sorusu açık bir şekilde cevaplanamaz. Herhangi bir bitkisel yağ için fazla yağın üreme sistemi ve hormonal denge için tehlikeli olduğunu unutmayın..

Zararlı palmiye yağı nedir? Yeni başlayanlar için, büyük miktarlarda doymuş yağların varlığı. Aşırı tüketim tüm faydaları reddeder ve zararlı hale getirir. Yağ kan damarlarını tıkar, vücuttan çıkarmak çok zordur. Bu görüş tüketiciler arasında yaygındır, ancak Rus bilim adamları tarafından bilimsel olarak mantıksız olarak reddedildi.

Palm olein, nedir bu? Katı yağ durumu kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Maskeler, kremler, balsamlar, şekillendirici ürünler – sadece oleinin eklendiği küçük bir liste. Tekli doymamış ve çoklu doymamış asitler kan damarlarını tonlandırır, kolesterolü düşürür ve hücre yenilenmesini hızlandırır. Tokokrienollerin antioksidan özelliği vardır.

Bebek mamasında palm olein hakkında Komarovsky

Tanınmış çocuk doktoru, GDO’ların yanı sıra takviyelerin tehlikeleriyle ilgili endişeleri paylaşmaz. Okuyucularının sorusuna: palm olein, nedir, doktor şöyle cevap verir: “tüketiciler için korku hikayesi.” Tıbbi uygulama, hem emzirilen çocuklar hem de olein ile süt karışımları beslenenler için sağlık sorunlarının aynı olduğunu (kabızlık, alerji) göstermektedir. Doktora göre, sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek ve çocuğu izlemek çok daha önemlidir. Daha fazla yürüyün, temiz hava soluyun, öfkeleyin, egzersiz yapın.

Süt ürünleri sağlıklı olduktan sonra artık bir tehdit oluşturuyor. Artık istediğiniz kadar yenemezler. Hepsi hurma yağı nedeniyle, tehlikeleri ve faydaları şimdi tartışılıyor ve uzun bir süre boyunca tartışılacak. Ana sorun, Rusya’da üretilen ürünlerdeki kirlilik kalitesinin çok düşük olmasıdır. Daha sıklıkla, katkı maddesi GOST’lere uymaz ve bu nedenle insanlar için bir tehlike taşır.