Ürünlerin vakumla ambalajlanması için bir cihaz nasıl seçilir: modellerin açıklaması

Ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve kalitelerini artırmak için farklı teknolojiler kullanılmaktadır. Bunlardan biri aşamalı ve basit – tahliye. Et, balık, sebzeler yoğun bir torbaya kapatılır, maksimum hava miktarı ondan çıkarılır, böylece mikroorganizmaların büyümesi önlenir. Bu amaçla, tasarruf ürünlerinin tazeliği ve sürekli kalitesi konusunda sadık asistanınız ve uzmanınız olacak bir vakumlu paketleyici olan özel bir cihaz icat edildi..

Vakum mühürleyen nedir

Bakterilerin, mantarların ve diğer mikroorganizmaların yaşamı için en önemlileri ısı ve oksijen varlığı olan uygun koşullara ihtiyaç vardır. Buzdolabının ortaya çıkmasıyla, insanlar ürünlerin raf ömrünü uzattı. Soğutma ve dondurma, et, balık ve sebzeleri sağlıklı bir durumda tutmaya yardımcı olur. Vakum teknolojisinin kullanımı, gıda kaynaklarının bozulmadan korunmasına değil, aynı zamanda eser elementlerini ve vitaminlerini de korumasına yardımcı olur. Bir vakumda hazır yiyecekler mükemmel bir şekilde korunur. Zehirlenme korkusu olmadan yolda yanınıza alabilirsiniz.

Uzun süreli depolama sırasında dondurulmuş gıdalar orijinal yapılarını tahrip eder. Bu problem vakumlu gıda paketleme makinesi ile kolayca çözülebilir. Vakumlu torbalarda önceden paketlenmiş yiyecekleri dondurun. Böylece yiyecekler ideal koşullar altında korunacak ve buz çözüldükten sonra iştah açıcı bir görünüm, bozulmamış bir tat, bir dizi vitamin ile sizi memnun edecektir. Bunu yapmak için, ürünlerin vakumla paketlenmesi için bir cihaz satın almanız gerekir. Atmak zorunda olmadığınız depolanmış yiyeceklerde değeri ödenenden daha fazla.

yerli

Ev için kompakt vakum paketleme makinesi yatay veya dikey olabilir (ikincisi mutfakta daha az yer kaplar). Ev tipi vakum pompası bir nozul, bir sızdırmazlık bandı, bir elektrikli pompa, ışık ve ses sinyalleri sağlayan bir uyarı sistemi ile donatılmıştır. Yiyecekleri özel bir torbaya koyun, ambalajı nozul kabın içinde olacak şekilde kullanıcı talimatlarına göre düzenleyin. Pompayı açın ve vakumun tamamlandığını belirten bir sinyal bekleyin. Sızdırmazlık içeren düğmeye basın.

Sınıfa, fiyata, üreticiye bağlı olarak, evde kullanılan elektrikli süpürgeler minimum veya gelişmiş işlevselliğe sahip olabilir. Daha pahalı modellerin çeşitli ambalajlama modları vardır. Yumuşak, narin, kırılgan meyveler, sebzeler, hazır yemeklere zarar vermeden vakum yapabilirler. Bazı modellerde dekapaj için kaplar bulunmaktadır. Vakumda, bu işlem daha hızlıdır ve barbekü için 10-15 dakika içinde et veya balık pişirebilirsiniz.

Vakum paketleme makinesi evde nasıl kullanılabilir? Et, sebze, meyve kesmek hava olmadan mükemmel bir şekilde korunur. Bu tür ambalajlar, çalışmak, yürümek ve hatta yürüyüş yapmak için yanınıza almak için uygun ve güvenlidir. Dilimlenmiş sosis, peynir, eti bir tabağa paketleyin. Misafirler geldiğinde, serinletici içecekler servis etmek birkaç saniye sürecektir ve dilimler kurumaz ve havaya maruz kalmaz. Vakumlu paketleyiciler, sağlıklı bir diyet için Sous Vide teknolojisini kullanarak düşük sıcaklıklarda yiyecek pişirebilir.

Sanayi

Ev tipi borusuz paketleyicilerin aksine, endüstriyel bir ürün vakum kutusu sağlam bir birimdir. Yine de, daha büyük miktarlarda hammadde, yarı mamul ve hazır yemek ambalajı için tasarlanmıştır. Torbaya yerleştirilen, vakuma tabi tutulan yiyecekler odaya yerleştirilir, kabın kenarı, sızdırmazlık hattının geçeceği ısıtma elemanı üzerinde bulunur. Kapağı kapatıp “başlat” düğmesine bastığınızda paketleme işlemi otomatik olarak başlar.

Mutfakta, evde, böyle bir paketleyici saçma görünecek. Yeri imalat, fast food işletmeleri, mutfaklar, kafeler, restoranlar, süpermarketlerdedir. Hem çeşitli tiplerdeki ürünlerin raf ömrünü arttırmanın yanı sıra ambalajla hem de yarı mamul ürünlere, satışa hazır yemeklere bir sunum yaparak iyi başa çıkıyor. Endüstriyel elektrikli süpürgelerin tamamı genellikle yedek lastik contalar, cihazın bakımı için gerekli yağ, gerekirse odanın boyutunu azaltan özel uçlar içerir.

Vakum paketleyici satın al

Ürünlerin vakumlu depolanması, ürünlerin raf ömrünü arttırdığı ve lezzetlerini geliştirdiği için tasarruf edilmesine yardımcı olur. Popüler paketleyici modellerinin gözden geçirilmesi, avantajları ve dezavantajları, gereksinimlerinizi tam olarak karşılayacak bir elektrikli süpürge satın almanıza yardımcı olacaktır. Ev aletleri satan çevrimiçi mağazalarda düşünülen modellerin çoğunu alabilirsiniz. Moskova, St. Petersburg ve Rusya’nın diğer büyük şehirlerinde, ambalajcılar Eldorado, Technosila, Technopark ve diğer mağazalarda yaygın olarak temsil edilmektedir..

Oberhof

Oberhof Leere T-15, ilginç bir tasarıma sahip gelişmiş bir elektrikli süpürgenin gelişmiş bir modelidir. Oberhof, Alman kökenli bir Avrupa markasıdır. Bu, elektrikli süpürgenin yapım kalitesinin övgülerin ötesinde olduğu anlamına gelir.

• Model Adı – Oberhof Leere T-15
• Özellikler-220V ağdan çalışır, güç – 110 W, oluşturulan vakum (maksimum) – 0.8 bar, “Otomatik / Durdur” işlevi – vakum cihazı havayı dışarı pompalar ve paketi “Durdur” işlevini kapatır – vakum cihazını herhangi bir zamanda durdurma yeteneği.
• Artıları

Ana özellikleri onu en ilginç kılıyor:

1. Sadece paketlerden değil, aynı zamanda vakumlu kaplardan da hava pompalama işlevi, bu amaçla farklı kap vanaları için 2 özel hortum dahildir. Bu nadirdir, genellikle elektrikli süpürgeler her zaman bir tip vakum kabı için tasarlanmıştır ve diğeriyle çalışamaz. Aynı zamanda, piyasada konteynerler için en popüler iki vana tipi vardır..
2. Kuru ve ıslak, seçim için 2 mod vardır, her şey kuru ile açıktır, ancak ıslak yiyecekleri sıvı ile vakumlamanızı sağlar, hatta eti turşuyla paketleyebilirsiniz. Tüm elektrikli süpürgeler ıslak ürünleri kaldıramaz..
3. 2 basınç seviyesi: yüksek ve düşük, düşük basınçta en kırılgan ürünler bile hasar görmeden paketlenebilir.
4. Sous Vide teknolojisi ile yemek pişirmek için harika..
5. Kompakt boyut, mutfakta fazla yer kaplamaz (360x150x76 mm).
6. Kit, şişeleri boşaltmak için özel bir durdurucu içerir. Örneğin, tat ve aromayı korumak için vakum şişeleri şarap tahliye edilebilir..
7. Paketlerin ve ruloların sızdırmazlık dikişinin artan dayanıklılığı.
8. Güzel bir oluklu kapaklı özgün tasarım.

• Eksileri: açıklanmadı

Redmond

Bu popüler marka, ev ürünleri için iki model vakum paketleme makinesi sunmaktadır..

• Model Adı – REDMOND RVS-M020.
• Fiyat – 4900 ruble.
• Özellikler –– 250 W vakum mühürleyen. Kasa malzemesi – paslanmaz çelik elemanlı yüksek kaliteli plastik, dokunmatik kontrol düğmeleri, LED gösterge. 2,5 mm kalınlığında dikiş.
• Artıları – Sert ve yumuşak ürünler için programlar, iki paket tipi dahil.
• Eksileri – kapları boşaltmanın bir yolu yok.

Redmond’un ikinci paketleyici modeli gelişmiş işlevselliğe sahiptir ve daha pahalıya mal olur.

• Model Adı – REDMOND RVS-M021.
• Fiyat – 8900 ruble.
• Özellikler – Bir öncekine benzer bir model vakum kapları ve torbaları ile çalışır..
• Artıları – Tahliye etmek için üç konteyner ve bir tüp var.
• Bulunamadı.

Caso

Birçok Avrupa markasının resmi distribütörü olarak kurulan Alman şirketi, 2003 yılından beri kendi adı altında mutfak aletleri üretmektedir. Caso vakum pompaları Almanya ve diğer Avrupa ülkelerinde çok popüler.

• Model Adı – CASO VC 10.
• Fiyat – 4500 ruble.
• Özellikler – 110 W vakumlu elektronik paketleyici. 28 cm genişliğe kadar olan torbalarla çalışır Hassas ürünlerin vakumlanması için durdurma düğmesi vardır.
• Artıları – Bir rulo film kullanabilirsiniz, vakum olmadan lehim fonksiyonu var.
• Eksileri – Onlar değil. Bu fiyat aralığı için mükemmel paketleyici.

Bu Caso modeli daha güçlü, daha işlevsel, daha pahalıdır. En iyisini seçenler için harika vakum.

• Model Adı – CASO VC 150.
• Fiyat – 12800 ruble
• Özellikler – elektronik dikiş kalitesi kontrolörü ile donatılmış güçlü bir paketleyici (120 W). Kuru ve ıslak ürünler için kaynak modları seçeneği vardır. Vakum kapları ile çalışmak için bir hortum var.
• Artılar – bir kablonun depolanması için bölmeli, kompakt bir çift kaynak dikişi oluşturur.
• Eksileri – packer pahalıdır, ancak kalite fiyatı tamamen haklı çıkarır.

Henkelman

Henkelman, işletme sahipleri için profesyonel elektrikli süpürgeler üretmektedir. Aşağıda iki popüler birimin yorumları bulunmaktadır.

• Model Adı – Henkelman MINI ECO
• Fiyat – 70,200
• Özellikler –– Bu endüstriyel bir paketleyicidir. Makinenin genişliği 340 cm, uzunluğu 515 cm, yüksekliği 315’dir. Güç tüketimi 40 watt’tır. Çift dikiş oluşturur.
• Artıları – Düşük çalışma gürültüsü. Çok basit kontroller. Endüstriyel ekipman için pahalı değil.
• Eksileri yok

Profesyonel model Henkelman Jumbo 42 popülerliğin lideridir. Kompakt, güvenilir, güzel. Küçük gıda üretiminde büyük yardımcı.

• Model Adı – Henkelman Jumbo 42
• Fiyat – 205.000 ruble.
• Özellikler – düşük voltaj kontrol sistemine sahip paslanmaz çelik paketleyici. Yüksek seviyede elektrik korumasına sahiptir. Pompadaki sıvı otomatik olarak tahliye edilir..
• Avantajları – modern tasarım, güvenilirlik ve güvenlik. Yüksek performans. Güçlü, yüksek kaliteli dikiş lehimleri.
• Eksileri – marka packer, mükemmel.

Zigmund Shtain

Alman şirketi Sigmund Stein’ın uzmanlaştığı mutfak aletleri arasında paketleyicilere özel dikkat gösteriliyor. Bu markanın ev aletleri ile yapılmış mühürlü vakum torbaları profesyonel görünüyor ve ürünleri mükemmel bir şekilde saklıyor.

• Model Adı – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
• Fiyat – 8400 ruble.
• Özellikler – siyah-gri ev ambalajcısı, emme hızı dakikada 12 litre, güç 170 W.
• Artıları – film kabı kasanın içinde bulunur, çok uygundur. Şık, güzel cihaz. Vakum kapları dahil.
• Eksileri – tespit edilmedi.

Sigmund Stein’ın tüm avantajlarına sahip olan, ancak vakum konteynerlerinin eksikliği nedeniyle biraz daha ucuz olan model aşağıda açıklanmıştır..

• Model Adı – Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
• Fiyat – 4800 ruble
• Özellikler – cihaz, dakikada 9 litrelik bir motor emişli gri plastik bir gövdeye sahiptir. Maksimum torba genişliği – 30 cm.
• Artıları – modern tasarım, düşük gürültü, dahil vakum hortumu.
• Vakum kapları ayrıca satın alınmalıdır..

Gochu

Koreli bir şirket olan Gochu’dan yüksek kaliteli bir paketleyici, mutfağınız için başarılı bir satın alma olacaktır. Düşük bir fiyata birkaç yararlı avantajı vardır..

• Model Adı – GOCHU VAC-470.
• Fiyat – 6800 ruble.
• Özellikler – Güç 130 W, emme hızı dakikada 18 litre. Tam ve eksik vakum modları vardır. Paketleyici vakum kapları ile çalışabilir.
• Artıları – davanın düşünceli sıradışı tasarımı.
• Eksileri – kaplar ve vakum hortumu dahil değildir.

Vama

Vama küçük endüstriyel ambalajcılar, gıda işleme, yarı mamul ürünler, sosisler için atölyelerde çalışmak için yaratılmıştır. İkramda aktif olarak kullanılırlar.

• Model Adı – Vama VacBox 300.
• Fiyat – 100.000 ruble.
• Ürün özellikleri – Beş saatlik bir mola için tasarlanmış orta yükler için paketleyici. Kasa ve hazne malzemesi paslanmaz çeliktir. Kaynak şeridinin uzunluğu 300 mm’dir. Kaba ölçüler – 395x490x360 mm.
• Artıları – güvenilirlik ve yönetim kolaylığı. Üreticiden garanti – 5 yıl.
• Eksileri – gün boyunca uzun süreli kullanım için tasarlanmamıştır.

Vama vardiyalı çalışma için daha güçlü bir paketleyici modeli sunuyor.

• Model Adı – Vama VacBox 450.
• Fiyat – 130.000 ruble.
• Özellikler – 645x620x435 mm boyutlarında ve 420 mm kaynak çubuğu uzunluğuna sahip bir cihaz. Vakum döngüsünün süresi 35-50 saniyedir.
• Artıları – güçlü, güvenilir, güvenli. Dokunmatik kontrol, sezgisel.
• Eksileri – masif, genel boyutları düşünün.

Vakum paketleyici nasıl seçilir

Güvenilir asistanınız olacak bir cihaz satın almak için ne beklendiğine karar verin. Bir kafe, restoran veya küçük bir üretim atölyesi için ekipman satın alırken, endüstriyel tek odacıklı elektrikli süpürgeleri seçin. Beklenen iş yüküne bağlı olarak, model kameranın gücünü, parametrelerini ve hacmini belirleyin. Herhangi bir ev aleti üretim yükleriyle başa çıkmayacak, hızla başarısız olacak.

Mutfak için ucuz borusuz paketleyiciler uygundur. Seçim ilkesi aynıdır: cihazın nasıl kullanılacağına karar verin. Raf ömrünü uzatmak için et, balık, peynir tahliyesine ihtiyacınız varsa – minimum işlev grubuna sahip herhangi bir elektrikli süpürge uygundur. Dondurmadan önce meyveleri, mantarları, sebzeleri paketleyin? Cihazda yumuşak ve kırılgan ürünlerin tahliyesi için bir program olup olmadığını kontrol edin. Eti sık sık salamuracak mısın? Vakumlu kaplara ve hortum setine sahip bir paketleyiciye ihtiyacınız var.