İndüksiyon ocak – ocakların artıları ve eksileri, yorumlar

Her yıl mutfak aletleri geliştiriliyor. İndüksiyon ocağı gibi bir cihazı olan kimseyi şaşırtmayacaksınız. Avantajları arasında, kullanıcılar yemeklerin anında ısınmasını ve hızlı pişirmeyi çağırıyor ve dezavantajları geleneksel bir sobaya göre huysuzluk içeriyor.

İndüksiyonlu ocak nedir

İndüksiyonlu ocak ne kadar teknik olarak mükemmel olursa olsun, artıları ve eksileri de vardır. Üç tür endüktif cihaz vardır:

1. Masaüstü küçük soba, basit bir elektrikli soba benzer. Bir elektrik prizinin olduğu gezilerde yanınıza almanız uygun.
2. Mutfağa yerleştirilmiş birkaç brülör için indüksiyon ocağı. İstenirse, altına bir fırın veya çekmece monte edilir..
3. İndüksiyonlu ocak monte edilmiş bir ev cihazıdır.

Görünüşte, bu mutfak tekniği, üzerinde seramik bir üst ve dokunmatik kontrol bulunan basit bir elektrikli sobadan farklı olmayabilir. Bununla birlikte, ilk izlenim aldatıcıdır, bir invertör veya indüksiyonlu ocak, elektromanyetik bir alanın etkisi nedeniyle çalışan modern bir yüksek teknoloji ürünü cihazdır. Son zamanlarda Rusya’da ortaya çıktı.

Çalışma prensibi

İndüksiyonlu ocak nasıl çalışır? Panelin altında bir indüksiyon bobini bulunur; yüksek frekanslı bir elektromanyetik alan oluşturur. Isıtma etkisi cam-seramik yüzeyde değil, hemen bulaşıklarda gerçekleşir. İnternette yarım ocakta ve kısmen tavada ürünler içeren fotoğraflar var. Bulaşıklar üzerinde bulunan kısım birkaç dakika içinde hazırlanır ve ocakta çiğ kalır. Bu, indüksiyon ocağının çalışma prensibidir – üzerine bir kap yerleştirildikten sonra ısınmaya başlar.

İndüksiyon ocağının artıları ve eksileri

İndüksiyonlu pişiricinin tüm artıları ve eksileri, işin özellikleri ile ilişkilidir. Cihaz, operasyonun özelliklerini bilmeden kusurlarla karşılanır. Bir indüksiyon elektrikli soba sahip eksileri:

1. Yüksek seviyede elektromanyetik radyasyon sağlığı etkiler, ancak 15-20 cm’den daha yakın değilseniz, saç kurutma makinesinden daha fazla zarar vermez..
2. Çalışma sırasında yüksek bir ses duyulur. Modern modellerde ses çok daha sessizdir ve daha da azaltmak için sıkı oturan yemeklere ihtiyacınız vardır.
3. Soba için diğer mutfak eşyaları satın almanız gerekir. Mevcut olanla yapabilirsiniz, ancak dökme demir, çelik ve demir gibi manyetik özelliklere sahip olmalıdır. Bulaşıkları satın almanız gerekiyorsa, 12-13 cm’den daha büyük bir çap ve çekici bir mıknatıs seçmeniz gerekir.
4. Yüksek fiyat. Maliyet gerçekten indüksiyon olmadan analoglardan daha fazla, ancak fark 3-5 bin ruble’den fazla değil.

Bu tekniğin daha birçok avantajı vardır. İndüksiyon paneli mutfak iç kısmında güzel görünüyor, ancak daha pratik avantajlar var:

1. Karlılık. Isıtma, sadece doğru malzemeden ve çaptan gelen bulaşıklar yüzeye çarptıktan sonra hareket etmeye başlar.
2. Emniyet. Kazara sobaya bir bıçak veya kaşık koyduktan sonra, yanma korkusu olmadan cihazı alabilirsiniz. Ocak gözü, basit bir kabın aksine sıcak bir tavanın yanında soğuk kalır..
3. Dokunmatik kontrol. Program, pişirmeyi kolaylaştıran birçok moda sahiptir.
4. Kısa pişirme süresi. Gaz ve basit bir elektrikli soba ile karşılaştırıldığında, analogun pişmesi daha az zaman alır.
5. Kolay temizlik. Yüzey ısınmaz, kazara dökülen sıvıyı çıkarmak daha kolaydır, yanmaz.

Oursson İndüksiyon Ocağı

Ev mutfak aletleri üreticileri arasında, İsveç şirketi müşterilerin güvenini kazanmıştır, bu nedenle, popülerlik derecesinde Oursson indüksiyon ocağı ilk satırlardan birini alır:

1. Oursson IP1220T / VEYA

• fiyat – 4050-4590 p .;
• özellikleri – fırınsız, elektronik kontrollü ve dokunmatik ekranlı tek gözlü model, boyutlar 29x40x6.1 cm;
• artılar – kolay, ayrılırken uygun;
• eksileri – min ve maksimum güç arasında birkaç pozisyon.

2. Oursson IP2310T / BL

• fiyat – 11990 r;
• özellikleri – iki kontrollü, fırını olmayan, elektronik kontrollü ve dokunmatik ekranlı, maksimum güç 3300 W, 68.2×39.3×7.6 cm;
• artılar – hızlı pişirme, modlar kolayca ayarlanır;
• eksileri – bulunamadı.

Bosch

Teknik bir grup Alman şirketi tarafından üretilir. Ankastre mutfaklar için ocaklar Rusya’ya tedarik edilir. Bosch indüksiyon ocak modelleri:

1. Bosch PIC 645F17E

• fiyat – 26 090 s .;
• özellikleri – kombine tipte yerleşik ocak, 4 brülör, bunlardan 2’si indüksiyon, dokunmatik anahtarlı, boyutlar 58.4×51.4 cm;
• artılar – dokunmatik kontrol, modların hızlı kurulumu, yüksek verimlilik;
• eksileri – tespit edilmedi.

2. Bosch pia 611f18e

• fiyat – 23990 r;
• özellikleri – 4 indüksiyon ocaklı ocak, dokunmatik kontrol tipi, boyutlar 59.2×52.2×5.7 cm;
• artılar – modların kolay değiştirilmesi, brülörlerde farklı yemeklerin olasılığı;
• eksileri – çalışma sırasında yüksek sesle uğultu.

Ipplate

Yerli şirket ekonomik indüksiyon ocakları Iplate üretir:

1. Iplate YZ-T24

• fiyat – 4890 s .;
• özellikleri – bir brülör modeli, fırınsız, elektronik kontrol ve dokunmatik ekranlı, boyutlar 30x38x6,2 cm;
• artılar – mobil, taşıması ve yeni bir yere kurulması kolaydır;
• eksileri – çok gürültülü.

2. Iplate YZ-C20

• fiyat – 8530 s .;
• özellikleri – fırçasız iki gözlü model, dokunmatik ekranlı, ebatlar 60x37x7.5 cm;
• artılar – kolay temizlenir, yanmaz, ayarlanması kolaydır;
• eksileri – fan sesi duyuluyor.

Kitfort

Şirket St. Petersburg’da yer almaktadır, ekipman talep edilmektedir. Kitfort indüksiyon ocak en çok satan örnekleri:

1. Kitfort CT-107

• fiyat – 2063-2520 p .;
• özellikleri – fırınsız tek brülörlü model, elektronik kontrol, boyutlar 32.5x39x9 cm;
• artılar – kompakt boyut, düşük fiyat;
• eksileri – satın aldıktan sonraki ilk aylarda güçlü bir yanmış plastik kokusu.

2. Kitfort KT-106

• fiyat – 3390-4560 p .;
• özellikleri – fırınsız, elektronik kontrollü ve dokunmatik ekranlı tek brülörlü model, güç 2000 W, boyutlar 29x37x5 cm;
• artılar – hafif, hızlı pişirme;
• eksileri – güç kapatma düğmesi yoktur, yüksek bir ses çıkarır.

Gastrorag

Çinli bir şirket catering için Gastrorag indüksiyon ocakları üretmektedir. Popüler modeller:

1. Gastrorag TZ BT-350A

• fiyat – 10 994 r;
• özellikleri – metal kasa içinde fırınsız tek brülörlü model, dokunmatik ekran yanda, güç 500 ila 3500 W, boyutlar 33x39x10 cm;
• artılar – ekonomik;
• eksileri – yemekleri almak zor.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

• fiyat – 10 994 r;
• özellikleri – metal kasa içinde fırınsız tek brülörlü model, dokunmatik ekran yanda, güç 500 ila 3500 W, boyutlar 33x39x10 cm;
• artılar – tüm yemekler kısa sürede hazırlanır;
• eksileri – zamanlayıcı sadece 180 dakika boyunca açılabilir.

Endever

İsveç’ten bir başka şirket, Ruslar için Endever indüksiyon ocakları ihraç ediyor:

1. Endever IP-12

• fiyat – 2033-2540 r;
• özellikleri – fırınsız tek brülörlü model, dokunmatik anahtarlar, güç 2000 W, boyutlar 29.6x36x6.2 cm;
• artılar – ucuzdur;
• eksileri – kasa ve panel arasında bir boşluk var.

2. Endever IP-26

• fiyat – 1745-2150 p .;
• özellikleri – fırında olmayan bir brülör için model, dokunmatik ekranlı, 2 kW’a kadar güç, boyutlar 28x34x6 cm;
• artılar – birçok mod;
• eksileri – çalışma sırasında güçlü plastik kokusu.

İndüksiyonlu ocak nasıl seçilir

İndüksiyonlu sobayı doğru seçmek için, önce edinme amacına karar vermeniz gerekir. Bir ofis, yazlık konut, hostel veya büyük bir ev için, farklı işlevlere sahip modellere ve aktarma olasılığı olan dahili veya mobil halka sayısına ihtiyacınız vardır. Aksi takdirde, aşağıdaki parametrelere göre bir cihaz seçilmesi önerilir:

1. Boyut. Bazı insanlar yeni bir soba satın aldığı için mutfakta yeniden düzenlemek zorunda kalıyorlar, çünkü panel metal cihazlarla temas etmemelidir. Mahalleden kaçınılamazsa, aralarında özel bir koruyucu malzeme döşenir..
2. Anahtarlama modlarının sayısı. Bazı yemekler için belirli bir sıcaklık gerekir ve ara konumların sayısı, onu kurmanın mümkün olup olmayacağına bağlı olacaktır. 15-17 mod ile alınması tavsiye edilir.
3. Küresel brülörlerin varlığı. Asya mutfağını seven alıcılar için seçenek bir avantaj olacaktır. Oryantal yemeklerin hazırlanması için genellikle içbükey yemekler alınır. Basit bir düz yüzeyde pişirme işe yaramaz.
4. Farklı pişirme modlarıyla tüm brülörleri aynı anda kullanma yeteneği. Bazı modellerde, tüm ocak için sadece bir mod ayarlayabilirsiniz.
5. Seçilen model için İnternet’teki yorumlar ve yorumlar. Seçime karar verdikten sonra, sipariş vermeyi ve test etmeyi başaran kullanıcıların cihaz hakkında ne düşündüğünü okumalısınız..

İndüksiyon ocağının nasıl seçileceği ile ilgilenen ev hanımları listelenen tüm kurallara uymalıdır. Bu ekipmanın altına tüm elektrikli cihazların yerleştirilemeyeceği unutulmamalıdır. Bu durumda, ev aletlerinin kurulumunda yer alan uzmanlara danışmak gerekir.