Manuel kıyma makinesi – nasıl monte edilir, dökme demir, alüminyum, paslanmaz çelik ve plastikten en iyi modellere genel bakış

Mutfaktaki her ev hanımı bir kıyma makinesi gibi gerekli bir cihaza sahiptir. Modern pazar, elektrikli tahrikli analoglar, çok çeşitli otomatik asistanlar sunmaktadır. Sıradan bir mekanik kıyma makinesi otomasyondan önceki konumundan daha düşük değildir, daha az popüler değildir. Bunun birkaç nedeni vardır, ancak belki de en önemlisi kullanım kolaylığıdır..

Manuel kıyma makinesi nedir

Manuel kıyma makinesi, kıyma için et veya balık öğütmek için gerekli olan mekanik bir cihazdır. Erişte, spagetti, meyve suyu, kurabiye üretiminde kullanılan diğer ürünleri işlemek için bir cihaz kullanılır. Ana avantajı fiyat, hızlı bir şekilde bir araya getirme, öğütme, sökme, temizleme yeteneğidir. Tek olumsuz – etle çalışırken çok zaman alıcı bir işlem – az fiziksel güç kullanılmasını gerektirir.

Eti doğramak için çeşitli cihazlar vardır. Eylem ilkesi farklıdır:

1. Manuel veya mekanik. Dökme demir, alüminyum, plastik, paslanmaz çelikten manuel olarak ürünlerin işlenmesi süreci.
2. Evrensel. Birçok işlev ve mod ile donatılmış bir mutfak robotunu hatırlatır. Meyve sularını sıkmak, kurabiye ve erişte yapmak için idealdir. Kasa.
3. Harvester. Kullanıcılara tanıdık bir burgu yoktur (döner şaft). Özel bir bıçak (pervane) tüm ürünleri homojen bir kütleye dönüştürür.

Ürünlerin mekanik öğütülmesi için cihazın imalat malzemelerine göre dökme demir, alüminyum, plastik ve paslanmaz çelik üretilmektedir. Özellikleri:

1. Dökme demir dayanıklı kabul edilir. Dezavantajı, keskin bir düşüşle, davada bölünmeler olmasıdır..
2. Alüminyum bileşime bağlıdır. Silikon ilaveli bir cihaz dayanıklı olarak kabul edilir, şoka dayanıklıdır. Alüminyum-magnezyum alaşımı çok kırılgandır.
3. Plastik modeller hafiftir, eti itmek için bir pres ile donatılmıştır, masanın ortasında bile kolayca tutan bir vakum montajı.
4. Pratik paslanmaz çelik kıyma makinesi.

Birçok ev hanımının seçimi, mekanik cihaz modellerine düşer. Bu şu şekilde açıklanmaktadır:

1. Düşük maliyetli.
2. Elde tutulan bir cihazda işlenen kıyma, elektrikli bir kıyma makinesinden çok daha lezzetli olduğu düşünülmektedir..
3. Güç kaynağı ağından bağımsızlık. Herhangi bir koşulda, örneğin ülkede çalışabilirsiniz..
4. Mukavemet, gerekirse parçaları hızlı ve ucuz bir şekilde değiştirme yeteneği. Donuk bıçaklar – keskinleştirebilirsiniz, kayıp ipuçları – her zaman satışta.
5. Kompakt boyut.
6. Sessiz çalışma.
7. Montajı ve kullanımı kolaydır.

cihaz

Cihazın tasarımı birkaç bileşen içerir. Tüm mekanizma yalnızca düzgün bir şekilde monte edildiğinde çalışır. Mekanik bir kıyma makinesinin klasik konfigürasyonu – 7 parça. O:

• Konut;
• et alıcı zili;
• Arşimet şaft veya burgu, et bıçağa verir;
• kanatlı veya dairesel bıçak;
• ucu;
• öğütme ızgarası;
• bir bıçak için bir sıkıştırma somunu şeklinde sabitleme;
• kalem;
• vida veya vantuz.

Ürünleri işlemek için mekanik bir cihaza dahil edilen parçaların bileşimi, elektrikle benzerdir, ancak yine de farklılıklar vardır. Her birinin kendi amacı vardır. Özellikleri:

• metal veya plastik kasa – bir et alıcısına sahip (kalıp borusu-çanını genişleten) kalıplanmış bir kap;
• spiral şaft – eti kesici dişlere iter;
• bıçaklar – haç veya disk şeklinde;
• öğütme derecesini kontrol etmek için farklı çaplarda delikli ızgara;
• sıkıştırma kapağı büyük bir somuna benzer;
• kol – milin arkasına monte edilmiş, contalar ve vidalarla monte edilmiş;
• mandal – cihazı masaya sabitler.

Bu ev cihazını monte ederken dikkat edilmesi gereken ilk şey, tüm parçaların birbirine tam olarak oturmasıdır. Forcemeat kalitesi, bıçağın ve ızgaranın temas yoğunluğundan etkilenir. Kesici dişlerin klasik versiyonu dört bıçaklıdır. Izgaralara gelince, farklı yuvaları vardır, ancak delikler ne kadar küçük olursa, et o kadar hassas olur. Kit, kurabiye, patates püresi, doğrama sebze ve meyvelerinin hazırlanması için çeşitli boyut ve şekillerde metal (plastik) nozullar şeklinde ek parçalar içerir..

Nasıl monte edilir

Manuel kıyma makinesi monte etmek için belirli bir algoritmayı izlemelisiniz. Sekans aşağıdaki gibidir:

1. Üç delikli en büyük parçayı ele alalım.
2. Büyük bir dairesel konektörde, içeriği kesicilere itmek için tasarlanmış bir şaft (vida şeklinde) yerleştirin.
3. Manuel kıyma makinesinin bıçağını içbükey kısım şafta takın (bu pozisyon ürünleri öğütür).
4. Izgarayı takın, bıçağın düz tarafına sıkıca oturtun. Parçadaki çentik (oluk) muhafazanın çıkıntısına oturması için gerekli olun. Bu ızgarayı düzeltir.

Tüm parçalar takıldıktan sonra, bir sonraki adım sabitlenecektir. Bu şu şekilde yapılır:

1. Her şey gövdeye vida ile vidalanan büyük bir halka (sıkma kapağı) ile sabitlenir.
2. Sap arkaya iki conta ve bir vida ile sabitlenir.
3. Son aşama, cihazı düz bir yüzeye yerleştirmektir. Bunu yapmak için, kıyma makinesini masanın kenarına, kasanın alt kısmında bulunan vida ile takmanız gerekir, bir mengene prensibine göre tezgahın üzerine vidalayın.

Böyle bir cihazın çalışma prensibi, bir et alıcısına öğütmek için malzemeleri beslemektir. Çok büyük parçalar almanız önerilmez, çünkü sıkışabilirler, bu da işin durmasına neden olur. Cihazı sökün ve eti çıkarın. Spiral şaft, eti bıçaklara doğru iterek parçalara ayırır (kesicinin tipine bağlı olarak). Izgaraya giderler, delikleri istenen duruma öğütürler. Elde edilen doldurma, memeden ayrılır ve önce sıkıştırma kapağının yanında ikame edilmesi gereken bir kaba düşer..

Manuel mekanik kıyma makinesi çeşitleri

Mekanik kıyma makinelerinin çeşitleri imalat malzemeleri ile belirlenir. Satışta dökme demir modelleri, çeşitli alaşımlar ile alüminyum, plastik, paslanmaz çelik. Hepsinin avantajları ve dezavantajları vardır. Her alıcı seçim kriterlerini belirler, bu nedenle derecelendirme yapmak zordur, ancak en popüler modeller aşağıda listelenmiştir..

Dökme demir manuel kıyma makinesi

Bir dökme demir manuel kıyma makinesi en dayanıklı, ancak aynı zamanda ağır olarak kabul edilir. Açıklama:

• model adı: 4 nozul ile manuel Uralochka MCh-C;
• fiyat: 990 ruble;
• özellikleri: üretici Rusya, ağırlık 2.14 kg, metalik gümüş, dökme demir, lastik ayaklar, yükleme tepsisi, 4 nozul dahil – 2 hamur, et, sosis;
• artılar: ucuz, basit;
• Eksileri: kutunun dışında kötü çalışıyor – ızgara ve bıçakların öğütülmesi gerekiyor.

Mekanik dökme demir kıyma makinesi Katun talep görüyor. Açıklama:

• model adı: MCH-S KATUN GOST 4025-95;
• fiyat: 985 r .;
• özellikleri: üretici Rusya, ağırlık 2.3 kg, gümüş metalik, dökme demir, yükleme hunisinin ortalama hacmi, lastik ayaklar, et ve balık için birkaç nozul seti;
• artılar: ucuz, basit;
• eksileri: hayır.

Alüminyum

Alüminyum kıyma makineleri çok dayanıklı ve güvenilir olarak kabul edilir. Örneğin:

• model adı: bir hazne ile “Diva-MPP”;
• fiyat: 836 p .;
• özellikleri: yüksek mukavemetli alüminyum, lastik bacaklar, balık, et, diğer ürünler doğrama için manuel sürücü;
• artılar: kompakt boyut ve hafif, mutfakta az yer kaplar;
• eksileri: hayır.

Kazan mekanik cihazı da alıcılar arasında talep görüyor. Açıklama:

• model adı: Kazan MA-S 77.430.00;
• fiyat: 600 p .;
• özellikleri: yüksek mukavemetli çevre dostu alüminyum, hafif, lastik bacaklar, balık, et, diğer ürünler için bir sürücü;
• artılar: kompakt boyut, mutfakta az yer kaplar;
• eksileri: hayır.

“Motor Sich” cihazları hızlı ve verimli bir şekilde öğütme yeteneğine sahiptir. Örneğin:

• model adı: Motor Sich 1MA-S;
• fiyat: 489 r .;
• özellikleri: küçük ve büyük et parçalarını işlemek için kullanılır, hafif, lastik ayaklar, balık, et için manuel tahrik, üretim malzemesi – alüminyum;
• artılar: kolay, büyük et parçaları ile iyi başa çıkıyor;
• eksileri: hayır.

Paslanmaz çelik

Herhangi bir Gipfel tenceresinin bir özelliği bakım kolaylığıdır. Et kıyma makineleri istisna değildir. Örneğin:

• model adı: Gipfel 5405;
• fiyat: 6 723 r .;
• Özellikleri: paslanmaz çelikten yapılmış, küçük ve büyük et parçalarını işlemek için kullanılan, diğer ürünleri mükemmel öğütür;
• artılar: etle iyi başa çıkar;
• eksileri: yüksek maliyet.

Plastik

Birçok plastik cihazın görünümü, yukarıda sunulanlardan çok farklıdır. Tüm cihazlar özgün bir tasarıma sahiptir. Örneğin:

• model adı: Bradex Ekman;
• fiyat: 1750 r;
• özellikleri: herhangi bir malzemeyi işlemek için kullanılan yüksek kaliteli plastikten yapılmış, silikon vantuzları kolayca masa yüzeyinde tutun, kit bir tepsi, ızgaralar, birkaç nozul içerir;
• artılar: plastik kasa metalden daha az dayanıklıdır;
• eksileri: yüksek maliyet.

Plastik kıyma makineleri çok fonksiyonlu olarak kabul edilir. Örneğin:

• model adı: Mayer & Boch;
• fiyat: 1750 r;
• Özellikleri: hijyenik yüksek kaliteli plastikten yapılmış, yapıyı masa yüzeyinde kolayca tutan silikon vantuzlar, bir tepsi, ızgaralar, paslanmaz çelik kesicilerle donatılmış birkaç nozul vardır;
• artılar: yüzeye sıkıca tutturulmuş;
• eksileri: hayır.

Manuel mekanik kıyma makinesi nasıl seçilir

Gıda öğütmek için mutfak aletleri yelpazesi çok geniştir, bu da seçim yapmayı zorlaştırır. Belirli bir modele odaklanma kriterleri basittir:

1. Üretim malzemesi. Her şey kişisel tercihlere bağlı.
2. Ekipman. Sadece et için kullanmayı planlamıyorsanız, birkaç nozul olması arzu edilir.
3. Tabloya bağlanma yöntemi. Bu özellikle plastik kıyma makineleri için geçerlidir. Silikon sağlam, dayanıklı, orta derecede sıkı olmalıdır.
4. Maliyet. Mekanik kıyma makinelerinin fiyatı elektrikten daha düşüktür, üretim malzemesine, konfigürasyona bağlıdır.

Manuel bir kıyma makinesini özel bir satış noktasında bir çevrimiçi mağazadan satın alabilirsiniz. Çok pahalı değil, hisse varsa, bir satış gerçekleşiyorsa, satın alma ucuz olacaktır. İndirim düzenli müşteriler için sağlanır. Moskova ve St.Petersburg bölgelerinde, maliyet çok farklı değildir, ancak kıyma makinesinin konfigürasyonu, işlevselliği ile belirlenir. Posta, kurye veya teslim alma yoluyla teslimat ayarlayabilir ve sipariş verebilirsiniz.